知道中華名吃正宗南京小籠灌湯包怎麼樣嗎，有沒有去過南京呀

説到灌湯包，腦子裏浮現出了上海城隍廟的蟹黃灌湯包，還浮現了學校門口那家五塊錢一籠的灌湯煎包，灌湯包真是中華民族智慧的結晶啊，古人也太聰明瞭，把湯凍一起包進去，不過我們今天要説的是中華名吃正宗南京小籠灌湯包怎麼樣，接着往下看吧！

中華名吃正宗南京小籠灌湯包怎麼樣

灌湯包是我們中國漢族所特有的一款美食，有着悠遠的歷史，早在宋代灌湯包(當時被稱為灌湯饅頭)就開始在南京街邊販賣，並且大受歡迎。灌湯包是哪位大廚發明出來在歷史上已經無法追尋了，但這款既能喝湯又能吃包子的美食卻隨着時間的推進留了下來，並在各個地方發展出了屬於它的不同風味，帶上了所處地域的特色，成為人們餐桌上一款受人歡迎的美食，吸引着無數的吃貨。

首先，説到灌湯包，中華名吃正宗南京小籠灌湯包的包子可是獨樹一幟。這個餐館擅長於製作牛肉灌湯包，這裏的牛肉經過精心處理後，脱去了肉本身所帶有的羶味，只留下了牛肉的勁道與鮮嫩，湯汁是餐館自己所研製出來的祕方配製熬成的，薄薄的麪皮，配上美味的肉餡和湯汁，會讓人忍不住吃下一個又一個。

灌湯包是肉、湯、面的完美結合，有着肉餡的鮮美、湯汁的鹹香、麪食的甜味，三者雜糅在一起，張口咬下去的瞬間，湯汁在嘴中爆發，將肉餡衝到口中，咀嚼時，肉餡與麪食混合，讓味蕾在歷經過湯汁的洗禮後再次感覺到不一樣的美味。吃灌湯包，湯在第一位，其次是肉，最次是麪皮，但這並不是説後面兩樣不重要，灌湯包是一個整體，缺了哪一種都沒法形成如今這大受人們歡迎的美食，這樣的説法是説以湯汁為主，麪皮、肉餡為輔，三者相輔相成，共同為人們帶來美味。

看完中華名吃正宗南京小籠灌湯包的介紹，現在知道中華名吃正宗南京小籠灌湯包怎麼樣了吧！你的味蕾有沒有蠢蠢欲動呀？肉的肥美搭配上湯汁的鮮嫩，一邊咀嚼，一邊嗦着湯汁，哇，簡直是人間極品，正如歌詞所説”是心動啊“，是呀，心動不如行動，南京，我們來了！