日喀則美食成都那家火鍋底料好

隨着人們生活水平的不斷提高，人們的娛樂方式也有了更多樣化的選擇。有許多人選擇在假期離開自己生活的地方去別的地方旅遊。關於旅遊地點的選擇人們也有很多的選擇。這裏為大家介紹一個旅遊勝地——日喀則。那裏日然風光獨特優美，還有很多特色的美食。

“我的家鄉在日喀則，那裏有條美麗的河”每當唱起這首歌，我們的腦海裏浮現的都是日喀則美麗的場景，可知日喀則的美食也屬一個靚麗的景色，日喀則的美食與西藏地方几乎相同，同樣有奶茶，同樣有牛羊肉，但是感覺卻大有不同，你願意來美麗的日喀則嗎?品嚐日喀則美食麼？成都那家火鍋底料好

1、酸奶

來到日喀則一定要嚐嚐當地的酸奶,很濃稠,純天然沒有添加劑,拌上糖後酸甜可口,非常香醇。

2、朋必

“朋必”幾乎成了一種日喀則小吃的象徵。做朋必的豆汁是從做粉絲的汁液中提練出來的。做粉絲時,先把豆子碾成沫,沉澱後把最低層的用來做粉絲,而中間較綢的一層汁液是做朋必的原料。這名字雖然聽上去怪，寓意卻很美好。據當地人説，“朋必”就是“朋友來了必須吃的美味”，以藏豌豆為原料製成，是一種只有在日喀則才能見到的小吃。有的日喀則人更是笑稱，沒吃過“朋必”，就不算來過日喀則。在熱鬧的喜格孜步行街，常能見到藏族阿佳(藏語裏對女性的尊稱)帶着鋁製大鍋售賣“朋必”，十分受歡迎。

“朋必”的成品看上去有些像北京的豌豆黃，不過口感可大不相同，鹹中帶香，配上特製的辣椒醬，更是別有一番風味。“朋必”已有400多年的歷史。尤其是在海拔3800米以上的地區，藏豌豆的營養價值更高，豌豆製品的品質也更好。2013年，“日喀則朋必”註冊商標，2016年，“朋必”還獲得了中國首屆金牌旅遊小吃稱號。

雖然是日喀則特色，不過，藏雄公司出產的“朋必”也銷往拉薩等地，下一步，他們還計劃和青藏鐵路公司合作拓展銷路，也許在不久的將來，內地的朋友也能感受到“舌尖上的日喀則”。

3、火燒蕨麻豬

這道菜是以蕨麻豬為原料,外裹泥巴闇火中炮製而成的。特點是皮脆肉嫩,味道特別鮮美。

蕨麻豬為甘南草原特產,因當地人所飼養的豬常在草原覓食蕨麻而得名。

4、風乾牛羊肉

風乾牛羊肉是非常有特色的一種西藏食品,肉質鬆脆,口味獨特。每年年底,當氣温在零度以下時,藏族人會將牛羊肉割成小條,掛在陰涼處使其自然風乾,等到來年二、三月份便可食用。再來一碗酥油茶,口齒間充滿了藏族冬天的味道,快哉!

5、酥油茶

酥油茶是藏族的主要飲料,好客的藏民常用酥油茶來招待貴客,此時客人不能謝絕,否則藏民會認為你非常失禮。在西藏,有可能的話最好儘量多喝酥油茶,因為它是最好的營養和熱量補充劑,並且易消化、耐餓解渴,甚至可以治療感冒和初到高原的不適反應。

文中為大簡單介紹了五種日喀則美食，相信大家閲讀了上面的文章對日喀則美食有了簡單的瞭解。不妨在假期時帶上家人約上朋友去景色宜人的日喀則玩幾天。品嚐屬於那裏的經典美食，去感受不一樣的風土人情，去欣賞不一樣的美麗景象。成都那家火鍋底料好