日本壽司的做法 傳統日本壽司，絕對經典 日本壽司怎麼做

“有一點點小麻煩~但熱愛美食的人怎麼能畏懼呢？工具也有一點小多，但我想一般愛吃壽司的人家裏都應該有吧~！沒有的話也很好買的，大型賣場和廚具館都有出售的，實在不行淘寶一下拉~味道真的很贊很讚的~！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

日本壽司的做法步驟

• 1、第一個當然是一碗米,現用的是糯米，淘乾淨以後在水裏泡一個晚上。。。還需要準備肉鬆少許，蟹肉棒2根，黃瓜1段，雞蛋1個，壽司用海苔,橄欖油，壽司醋，果糖糖漿，色拉醬,竹簾。

• 2、先做雞蛋,敲一個雞蛋，在裏面放一點鹽，一點糖。..然後攪成蛋液。

• 3、3在鍋裏放一點點的橄欖油。

• 4、倒一半的蛋液進去，攤成蛋皮。

• 5、然後捲起來，再倒入剩下的蛋液。

• 6、再捲起來，就變成了蛋條。

• 7、7.接着把黃瓜去皮,切成條蛋條也一切二

• 8、在碗裏放一點壽司醋，不過現在這個醋是台灣產的裏面沒有甜味道所以再自己加一點糖漿，一點點就可以了。

• 9、把蒸好的米飯倒在一個大一點的碗裏面，倒進醋，用勺子拌勻。

• 10、等米飯晾了以後,在竹簾上放一張海苔，把米飯均勻的鋪在上面。

• 11、在米飯上加一點色拉醬，鋪上肉鬆。

• 12、再逐一鋪上黃瓜條，蛋條和擠幹水的蟹肉棒。

• 13、用竹簾把東西都捲起來，壓實。

• 14、最後用刀把壽司卷切好就可以啦,好看又爽口呀。