粒粒分明蛋炒飯怎麼做，粒粒分明蛋炒飯的做法

“蛋炒飯做法簡單，想要炒的好吃卻並不容易。一個人在家的時候炒一碗香香的米飯吃，既省時省力又能滿足個人的營養需求，想學的朋友，行動起來吧！”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

粒粒分明蛋炒飯的做法步驟

• 1、木耳用冷水提前泡發

• 2、木耳去根部洗淨切碎，葱段切碎，烤腸切成薄片

• 3、鍋中倒入油燒熱後轉小火，倒入烤腸翻炒至邊緣捲起

• 4、將烤腸推至鍋邊，用餘油炒蛋，直接在鍋中邊炒邊打散

• 5、倒入木耳和葱花翻炒至木耳出現啪啪的響聲，加鹽調味

• 6、將米飯倒入，用鏟子將米打散翻拌均勻

• 7、加一勺醬油拌勻即可

• 8、趁熱吃吧！

• 9、成品圖

小竅門

剩米飯最好是蒸好並放涼的，炒飯一定要用不粘鍋才能做到粒粒分明，炒制過程要一直小火。