西紅柿酸甜面怎麼做，西紅柿酸甜面的做法

“這款西紅柿酸甜面，很酸甜可口開胃，簡單方便大家試試吧”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿酸甜面的做法步驟

• 1、準備以上材料，這個陳克明鹼水面口感挺好的，有勁道！個人比較喜歡，也可以用你們愛吃的牌子

• 2、番茄沙司醬

• 3、鍋中加入水燒熱，把西紅市放入熱水燙兩三分鐘，皮軟後撈出去皮，切成碎塊備用

• 4、鍋中倒入水燒開，把掛麪放下燙熟，放入一點點的鹽，是為了麪條更入味

• 5、準備好已經冷的開水或礦泉水、過濾水盛碗中，麪條熟後撈出放入涼水碗中，過10秒鐘，撈出食用碗裏，過涼水是為了讓麪條不成坨，太熱了堆一起會變坨

• 6、鍋中放油，倒入西紅柿翻炒加入一點點的鹽，蠔油、番茄沙司醬、加入水煮爛西紅柿

• 7、等醬汁變稠之後，倒入碗中的麪條，撒上葱花

• 8、鍋中倒入油敲殼煎蛋，煎好放入麪條上

• 9、就這樣酸甜開胃的麪條就做好了，小朋友吃這個更開胃喔

小竅門

因為沙司醬本身也有鹽味，所以大家在做的時候一定要注意鹽量，出鍋前試過味，不夠再加，放鹹了就不好處理了。