臘肉香腸芸豆飯怎麼做，臘肉香腸芸豆飯的做法

“廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....
為此，今天特別創意和上載了“微波爐無油煙烹飪的炒飯《臘肉香腸豇豆飯》和食用方法，讓簡單的炒飯，登堂入室，煥發出應有的價值，”與親們分享，希望大家喜歡！
願，美食常伴左右，人人福壽安康！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

臘肉香腸芸豆飯的做法步驟

• 1、芸豆清水侵泡後，洗淨備用。

• 2、將洗淨的芸豆，切成小顆粒狀備用。

• 3、洋葱洗淨後，用刀切成小丁備用。

• 4、臘肉温水侵泡洗淨後，切成小丁備用。

• 5、蒜蓉烤腸，用刀切成小丁備用。

• 6、以上食材加工處理後，分別擺放在配菜竹盤內備用。

• 7、將葱薑末、臘肉、香腸、洋葱放入微波蒸碗內，淋上料酒、加入適量清水。

• 8、將食材放入微波爐，用高功率蒸煮5分鐘，使食材出味。

• 9、食材蒸出香味後，入鹽調味拌勻。

• 10、將豇豆丁放入蒸碗，放入微波爐。

• 11、用高功率檔，蒸煮5分鐘，將芸豆蒸熟。

• 12、將蒸熟的食材加適量細鹽，用勺炒勻。

• 13、選擇較硬的大米飯，並打碎飯糰備用。

• 14、在炒勻的食材中，加入米飯炒勻，然後，放入微波爐。

• 15、用微波爐中高功率檔，蒸3-5分鐘。

• 16、將蒸煮好的《臘肉香腸豇豆飯》從微波爐內取出即可食用。

• 17、食用方法：1、簡單生活中，將《臘肉香腸豇豆飯》分裝與小碗內，衝一碗蝦皮紫菜湯，配上幾頭大蒜，便是一套營養豐富的美餐；2、宴請賓客時，將《臘肉香腸豇豆飯》裝盤點綴後上桌，可作為一道農家特色飯點，配上‘番茄蛋湯’‘發財湯’‘大蒜’‘蒜蓉黃瓜’等菜式款待，定受賓客歡迎！3、作為便當，攜帶、保存較方便，更是不二的選擇。

小竅門

個人推薦：
1、炒飯入洋葱,滿口香噴噴，健體護心腦，延年又益壽！
2、《臘肉香腸豇豆飯》的微波烹飪方式，可運用在便當上；你只需攜帶米飯和生的易於攜帶，烹飪時間較短的食材，如：油菜、洋葱、芹菜、胡蘿蔔等；
肉類如：可攜帶不易變質的香腸、臘肉、醬肉、鹹雞、鹹鴨、海米、海帶、紫菜等等；
豆類如：芸豆、刀豆、豌豆、扁豆等，但豆類烹飪所需時間較長，可自行掌握.....
3、請注意：豆類烹飪一定要熟透，否則，有害健康！