李子怎麼催熟甜度高

李子的成熟時間馬上就要到了，我們都知道李子是夏季的時令水果，很適合在夏季食用，但是也有很多人喜歡催熟李子，使它上市的更快，那麼李子怎麼催熟甜度高?

一、李子怎麼催熟甜度高

1.李子和香蕉放在同一個塑料袋中。我們都知道，成熟的香蕉會釋放一種化學物質，名為乙烯，乙烯可以加快食物成熟的速度，同樣的乙烯也可以使李子更快的成熟，並且還不會影響李子的甜度。

2.李子催熟的時候，把李子放在温度比較高的環境下。一般情況下，温度在20攝氏度~25攝氏度比較好，這種温度的環境下比較適合催熟，而且也不會影響李子的甜度，但是我們不要為了維持這樣的温度，就把李子放在陽光下直射，因為李子如果吸收了過多的熱量，就會開始腐敗變質，會很難去保存，壞掉的李子也會開始滋生很多細菌。

二、如何判斷李子是否成熟

1.看李子表皮的顏色。成熟的李子外表皮看着有些霧濛濛的，而且一般都是紅中透紫的，沒有成熟的李子則看着稍微有些鮮紅，顏色很鮮豔，但實際上這樣的李子是沒有完全成熟了的。

2.摸李子尖。這是我們生活中經常會用到的一種方法，買李子的時候經常可以摸李子尖兒來判斷李子是否已經完全成熟，李子在成熟以後，他的尖會變得稍微柔軟一些。

3.用手輕輕一捏。我們判斷李子是否成熟，可以通過捏李子的外表皮，如果他是比較有彈性的，可以按出來一個淺淺的坑，説明已經完全熟透了。但是如果很容易就可以把李子的外表皮捏破，或者捏起來比較硬，那麼説明這樣的李子都是不太適合去吃的。

李子是大家都比較喜歡吃的水果，吃起來又甜又脆。但是買到沒有成熟的李子應該怎麼辦，上文我們介紹了怎樣催熟可以使李子的甜度變得更高，大家以後可以採用這種方法，但是最好還是在挑選李子的時候就認真判斷一下李子是否成熟。