自制火鍋底料的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料豆瓣：20輔料幹辣椒：50具體步驟1.準備材料。幹辣椒、花椒、豆瓣是主料，輔以適量的生薑和大蒜，醪糟的作用主要是提味，香料就選用常用的八角、茴香、草果...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時5分鐘主料牛油：3斤色拉油：2斤郫縣豆瓣：1斤白酒：50醪糟：20滋粑海椒：1,5斤生薑：1兩花椒：1.5兩豆豉：15上等辣椒麪：2兩輔料大蒜：1兩宜賓碎米牙菜：15冰糖：1兩大葱：1兩具體...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時15分鐘主料菜油：500牛油：300郫縣豆瓣：300幹辣椒：350醪糟汁：100輔料生薑：20大蒜：40大葱：60冰糖：30八角：20三奈：10桂皮：10小茴：10草果：5紫草：5香葉：2香草：2公丁香：1具體步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘火鍋是人們特別喜歡的一款食材，因為菜品豐富，可以容納很多人一起吃，所以深受人們喜歡，但是這款火鍋在製作的時候要先準備火鍋底料，所以需要很多的原材料制...

準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘愛重慶，愛火鍋！我有重慶火鍋，你有酒嗎？主料牛油：1000g色拉油：750g郫縣豆瓣：500g餈粑海椒：500g輔料辣椒麪：100克白酒：50克醪糟：20克冰糖：50克具體步驟把所有...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛油：適量牛棒骨：適量郫縣豆瓣：適量輔料食用油：適量豆瓣醬：適量醬油：適量餈粑海椒：適量豆豉：適量具體步驟鍋底倒入花生油(半鍋左右)，油温燒至100度左右，加入...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘火鍋底料，一般都是會去超市購買，很少有人在家裏自己製作，但是現在超市裏買東西是越來越不放心了，很多廠家都會在食材中加入一些不利於人體的物質，吃了會對...

食材明細主料花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）白蔻（適量）辣椒（適量）孜然（適量）輔料鹽（適量）黃油（適量）菜籽油（適量）白糖（適量）葱頭（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制火鍋底料的做法步驟1、菜籽油。放鍋裏。需要多一點...

想到火鍋，是不是覺得很誘人呢？網上常説，沒有什麼事情是一頓火鍋解決不了的，如果不行，那就兩頓~我們經常會有為火鍋嘴饞的時候，外出吃火鍋，或者擔心價格昂貴，或者害怕孤獨，或者不滿足於一般的火鍋湯底，而選擇望而止步，為什麼不嘗...

現代社會的人們非常愛吃火鍋，其實火鍋是很上火的，冬天冷的時候吃點還是可以的，起碼可以暖和一下。一般人都會為了省事而去火鍋店吃火鍋，但有的人為了健康，覺得自己在家吃火鍋比較營養，買的火鍋底料成分也就一般，所以會自己做...

第一步在洗乾淨的鍋注入豬油，豬油比植物油香，再加蒜薑片和幹辣椒段以及花椒粒炒至出香味，第二步就是用勺子舀幾勺豆瓣醬進鍋，再撒點辣椒粉，倒入開水開始熬煮，最後拆開一盒濃湯寶，將濃湯寶倒鍋裏邊接着熬煮，熬製到水沸騰就可以...

葱姜以及大蒜是自己在製作火鍋底料時必不可缺的幾樣食材，還可以搭配花椒、幹辣椒段等，倒油下鍋待油温五成熱時倒入葱薑蒜炒至香味四溢，然後用勺子舀出一到兩勺的豆瓣醬到鍋裏一起翻炒，再加點鹽和味精，把花椒和幹辣椒也倒進...

辣鍋的話需要牛油和花椒、麻椒以及幹辣椒段，配料還需要用到豆瓣醬，不辣的鍋底可選用骨湯作為基底，骨湯鮮美味濃，比較適合老少食用，因為辣鍋的味道比較重，不適合腸胃不好的人食用。...

哈嘍，大朋友們，小朋友們，什麼食物是可以春夏秋冬都想品嚐的美食，讓我們來猜猜看，餡餅，大餅，麻辣燙，麻辣炒香鍋，不不不，再好好想想，是不是一口流油的火鍋一年四季都獨得恩寵呢，但是在家裏怎麼自制火鍋底料呢，那麼接下來，咱們一起學習...

由於中餐的廣泛傳播，火鍋甚至流傳到了歐美等國家，深受歐美國家人的喜愛。在我們國家，火鍋分為很多種類。如何家庭自制番茄火鍋底料呢？炒完火鍋底料後，您可以用各種肉類，海鮮，蔬菜，豆製品，菌菇等食品。作為火鍋食材。還可以選擇...

火鍋底料可是火鍋的靈魂有木有!火鍋底料有很多種，包括清湯火鍋底料和麻辣火鍋底料。消化系統不好或者喜歡養生的人比較適合吃清湯底料的火鍋，而身上濕氣重或者體寒的人更適合吃麻辣底料的火鍋，當然，小編覺得麻辣火鍋底料...

如果要評選出現代人最喜歡的事物，小編猜火鍋一定會幫上有名。畢竟火鍋作為中國的特色美食之一，已經征服了不少人的胃口，收到了世界上不少國家、不同人種的喜愛。今天就為大家介紹幾種自制火鍋底料家常。讓大家在享受美味...

市面上有幾種常見的火鍋底料，但是可能不符合我們的胃口，口味不同，每個人的口味不同，所以我們可以自己製作火鍋底料，有很多人不吃辣，所以可以家常自制火鍋底料清湯，下面就是材料和具體的步驟，大家學起來，在家中自己製作起來吧啊...

自己動手製作的火鍋底料比外邊火鍋店的要衞生的多，不辣的口味可以自制一個番茄鍋底，買一點西紅柿回家煮熟之後去皮切成塊狀，然後跟大蒜一起入鍋熬製，熬製到番茄基本融化，此時的番茄鍋就能下配菜了，番茄鍋味道酸甜十分可口。...

食材明細主料幹辣椒（250克）香茅草（10克）山奈（50克）紫草（10克）香葉（10克）桂皮（20克）小茴香（50克）草果（30克）八角（50克）輔料葱段（100克）薑片（100克）蒜片（100克）配料牛油（1500克）菜籽油（2500克）冰糖（20克）甘草（5克）郫縣豆瓣醬（1500克）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（...

火鍋分為很多種，有川味火鍋、清湯類火鍋、粥底火鍋、骨湯火鍋、日式小火鍋等等等等。很多不喜歡吃辣但又非常喜歡吃火鍋的人因此就會選擇吃不辣的火鍋，比如三鮮火鍋、菌湯火鍋、骨湯火鍋等。當然其中最受歡迎的可能要數...

大家知道自制火鍋底料的做法嗎，看看文章是怎麼介紹的呢，這款火鍋的做法比較多，多吃火鍋可以更好的調理我們的身體，並且這款火鍋是可以經常吃的，不會對自己的身體造成任何的影響，也不會含有任何的添加劑的一款美食喲。自制火...

在滾燙的火鍋鍋裏夾上一塊自己喜歡的食材，吸上一口，細細咀嚼，感受一下火鍋的魅力。那簡直棒呆!其實火鍋自己在家也可以做哦，經濟實惠，今天的文章將為您介紹如何在家自制清單火鍋，喜歡火鍋的朋友看過來，希望這篇文章能對您有...

寒冷季節，小夥伴是不是為了吃什麼而犯愁呢，吃什呢才能配的上這寒冷的冬季呢到底吃什麼好呢，炒菜，烤肉，麪條，餃子，熱氣騰騰的包子。哈哈，在這個寒冷的天氣咱們來個火鍋大餐吧，那麼怎麼才能自制簡單的火鍋底料呢。咱們一起來學習...

在家裏自己做不辣的火鍋底料，先準備好要作為湯底料的食材，清淡的可以選擇純蔬菜，同時也可以根據個人口味和喜好增加真菌類或者少量的肉類，以增加湯的味道，將食材切成段倒入冷水鍋中煮沸騰即可。...