南姜醬油雞怎麼做，南姜醬油雞的做法
“上週末同學聚餐，剩下一隻土雞，被我帶回來了。殺雞也是要有技巧，我看老公煮了一鍋開水，他説關火以後揭開鍋蓋，稍等一下，再來燙雞，然後拔毛，這樣雞皮就不會被水燙壞，還真的是，哈哈。以前婆婆在這裏的時候喜歡用高壓鍋來煮，這幾天...
沙姜麻油雞絲怎麼做，沙姜麻油雞絲的做法
“大暑過後，天就開始熱到不行，一到飯點，就聽見身邊同事説沒胃口，熱到吃不下。我家可沒這個煩惱，且不説我天天換花樣做菜色，有些菜就算您吃上幾頓也不會膩，就像這個沙姜麻油雞絲，一回做上半隻雞的肉量，端上桌還真不夠搶的。自己...
麻油葱姜雞怎麼做，麻油葱姜雞的做法
“中餐廳熱播，女兒點菜:“媽媽，我要吃麻油沙姜雞！”小公主的要求怎能不滿足？只是小地方竟然買不到沙姜！因而沙姜雞變成了葱姜雞……雞腿處理方法請參見我的《雞腿出骨的兩種方法》。”食材明細主料雞腿（2個）輔料姜（一大塊）香葱...
姜蒜炒豉油雞怎麼做，姜蒜炒豉油雞的做法
食材明細主料豉油雞（適量）輔料大蒜（適量）薑片（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜炒豉油雞的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入薑片與蒜白爆香然後盛起。2、將豉油雞倒入大火翻炒。3、邊炒邊加入少許生抽、料酒、白...
醬油子姜怎麼做，醬油子姜的做法
“我是那麼的愛子姜，而我家其他人是那麼的嫌棄子姜。我時常拿子姜當配菜，吃的時候挑得一乾二淨，看到他們吃的時候把子姜挑出來當垃圾我就覺得可惜😔，無可奈何我就用醬油泡點子姜，這樣我就時常可以吃到了，獨享的那種。吃麪放...
沙姜南瓜蒸家雞怎麼做，沙姜南瓜蒸家雞的做法
“同學送了我一個自己種的電話南瓜，正巧我也剛殺了只雞，雞腿雞翅內臟那些好東西拿去燉了三罐雞湯，剩下的雞胸脯肉等帶骨肉，就做成了這道蒸菜。因為放了沙姜，所以聞着味就讓人十指大動！沙姜它有理氣和温經的作用，所以它可以使...
生薑麻油雞腿怎麼做，生薑麻油雞腿的做法
“盒裝雞腿，不是煎就是炸，還可以炒，看看家裏還有紅葱頭，試一試紅葱生薑炒雞，想説一下紅葱頭，它的香味比普通葱味香和濃，有些菜有了它就感覺特別香，信不信隨大家哈。此菜很簡單，要有耐性把雞肉煸幹水至有焦感，屬於幹香菜，下酒下飯...
醬油雞的做法 【醬油雞】春節團年飯首選 醬油雞怎麼做
“農曆新年是中國人最重視的節日，為了迎接新一年來臨團年飯既為團圓亦為來年討個好意頭。廣東有“無雞不成宴”【醬油雞】就是其一典型的粵菜系宴客名菜【醬油雞】是色香味俱全的漢族名以雞肉為主料醬油和料酒還有糖為...
沙姜醬油雞怎麼做，沙姜醬油雞的做法
“比起姜蒜,我更喜歡沙姜,老家是湛江的,所以對於沙姜情有獨鍾,沙姜燉雞湯,沙姜醬油雞都是我的最愛,有沙姜的蘸料也是很美味的.沙姜,對於我來説就是媽媽的味道,小時候最喜歡媽媽做的醬油雞,一聞到那種香味就特別高興....
沙姜豉油雞怎麼做，沙姜豉油雞的做法
食材明細主料雞（一隻）輔料沙姜（50g）大蒜（3顆）幹辣椒（3個）醬油（半碗）鹹香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙姜豉油雞的做法步驟1、整雞洗乾淨，分成四大塊，晾乾水2、材料：沙姜二兩、大蒜三顆、幹辣椒三個、醬油半碗（正常的飯碗）、水三碗3...
醬油雞的做法 一不小心就成了醬油雞 醬油雞怎麼做
“在APP裏面看到別人做鹽焗雞，先蒸再用鹽焗雞粉調成醬汁，結果一不小心就做成了醬油雞🐔，自己也很無語😓。”食材明細主料黑腳雞（半隻）輔料薑片（一小塊）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬...
南姜雞怎麼做，南姜雞的做法
食材明細主料雞（一隻）南姜（一大塊）輔料鹽（適量）酸梅汁（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）南姜雞的做法步驟1、碗中放入鹽，醬油，酸梅汁，攪勻。2、雞整隻洗淨。3、把鹽均勻的從內到外抹在整隻雞上。4、南姜洗淨切片，想捶...
醬油雞怎麼做，醬油雞的做法
“感恩節吃雞，來試試這個好吃好做的醬油雞吧！無水烹飪，廚房小白也可以輕鬆做。”食材明細主料雞腿（2只）輔料香葱（1小把）姜（1小塊）調料料酒（2大勺）醬油（3大勺）蠔油（1大勺）白糖（1大勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬油雞的做法步驟1...
醬油雞的做法 簡單版的醬油雞 醬油雞怎麼做
“這道簡單版的醬油雞，做法很簡單，只需兩個步驟就可以完工，雞肉也很鮮美，很適合小孩和老人吃”食材明細主料三黃雞（1個）醬油（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（1茶匙）輔料味精（1茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬油雞的做法步驟1、買...
醬油雞醬肉的做法 醬油雞&醬肉 醬油雞醬肉怎麼做
食材明細主料光雞（1000克）豬肉（500克）輔料桂皮（適量）草果（適量）香葉（適量）八角（適量）幹沙姜（適量）陳皮（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬油雞醬肉的做法步驟1、雞洗淨，去頭尾，把多餘...
沙姜醬油蒸海鱸怎麼做，沙姜醬油蒸海鱸的做法
“生活在鹹淡交界海鱸魚，味道鮮美，醬油的醬香味與沙姜有別於普通姜的特殊香味,令嫩嫩海鱸魚味道更加上了一個層次。”食材明細主料海鱸魚（適量）沙姜（適量）香菜（適量）花生油（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡...
醬油雞豉油雞怎麼做，醬油雞豉油雞的做法
“這次製作豉油雞使用白切雞的製作方法，製作出來的雞肉保持嫩滑緊緻。雞的選料很重要，決定了成品的品質。”食材明細主料雞（2斤）雞內臟（一份）輔料陳皮（半個）香葉（10g）桂皮（15g）冰糖（30g）生薑（15g）配料料酒（3瓶蓋）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量...
油雞雲南瓜的做法 油雞雲南瓜 油雞雲南瓜怎麼做
“能用土雞，味道特別鮮。”食材明細主料雲南瓜（1條）洋葱（1/4個）土雞（1只）輔料米酒（20ml）生粉（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）蒜（3顆）醬油（70ml）姜（25g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油雞雲南瓜的做法步驟1、土雞洗乾淨斬件備用。2、雲南...
醬油泡老薑有何注意事項
醬油和姜都是我們日常很常見的烹飪食材，醬油是調味品將能可以保過，同時也有很好的食療作用，比如説它可以幫助女性朋友們去走身體的寒氣，而且還有殺菌消炎的功效呢，醬油泡姜因為含有抗氧化劑，因此對皮膚具有延緩衰老美容養顏...
姜油雞怎麼做，姜油雞的做法
食材明細主料雞（半隻）輔料葱粉（適量）蒜粉（適量）姜粉（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）配料姜（適量）葱（適量）酒（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜油雞的做法步驟1、各材料，其中姜的量稍多並剁碎2、在姜茸里加入葱薑蒜粉與...
醬油雞的做法 【廣東】醬油雞 醬油雞怎麼做
“一道比較簡單的家常菜，用來搭配米飯非常棒，孩子都很喜歡，説有點像吃滷水。”食材明細主料雞（半隻）醬油（500ml）清水（1200ml）輔料姜（1塊）八角（3個）桂皮（小塊）幹辣椒（2個）鹽（少許）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬油雞的做法步...
你會做嗎，用醬油醃嫩姜
姜是日常生活中十分常見的一種食材，嫩姜相較於生薑和老薑而言，肉質更嫩。姜有許多功效作用，可以除菌、抗衰老等。日常生活中，許多家庭都喜歡醃嫩姜，其味道十分爽辣可口，很是下飯。醃嫩姜有許多做法，用醬油醃製就是其中一種，下...
醬油雞的做法 醬油雞（電飯煲版） 醬油雞怎麼做
食材明細主料新鮮雞（一隻）輔料蒜頭（6粒）姜（一大片）洋葱（半個）大葱（半根）調料油（適量）鹽（一大勺）糖（一大勺）生抽（半碗）老抽（小半碗）料酒（小半碗）香醋（小半碗）胡椒粉（一勺）十三香（一勺）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬油雞的做法步驟1、新鮮活雞...
麻油姜葱雞怎麼做，麻油姜葱雞的做法
“立秋已過,可炎熱的天氣似乎依依不捨~悶熱的天氣下胃口也不好..濃味的菜色自然讓人感覺遙不可及~可飯還是要吃~菜還是要煮~來點清淡有營養的白切雞就最好不過了~加上少許醬油麻油姜葱調味,香氣撲鼻~胃口大開!”食材...
蠔油姜葱雞怎麼做，蠔油姜葱雞的做法
“比起滑滑嫩嫩的雞，此雞肉更有嚼勁，且不柴，用煸幹自身水分的做法，加上切的小塊使雞肉易熟的同時更入味”食材明細主料雞（半隻）葱（30克）生薑（20克）輔料蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油姜葱雞的做法...