牛肉炒蛋的餐飲精選

“過年後，集中力量消化冰箱裏的存貨和過年串親戚的餘糧，冰箱時面是肉肉，串親戚的餘糧多是雞蛋。所以最近雞蛋吃的多了些，頻率較高，原來每週平均兩個早上吃雞蛋，現在可能四個早上或者更多時間在吃雞蛋。原則儘可能還控制在每...

“簡單又美味的牛肉雞蛋炒飯，懶人的快手菜。”食材明細主料牛肉（150克）雞蛋（兩個）青菜（少許）紅蘿蔔絲（少許）葱花（少許）洋葱（少許）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉雞蛋炒飯的做法步驟1、準備好材料...

食材明細主料冷飯（1碗）雞蛋（2個）輔料萵筍丁（20g）玉米粒（20g）青椒（1根）牛肉絲（20g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜蔬牛肉蛋炒飯的做法步驟1、把兩個雞蛋打入熱油中攪散煎熟。2、倒入玉米粒和萵筍丁翻炒均勻。3、把炒好的青椒...

“從茶樓偷偷學來的蔬菜點睛法～借用青花菜或芥藍菜的「莖」切薄片，圓圓的小綠點，穿插在菜色中，增豔與口感都是好棒棒。”食材明細主料牛肉（100g）年糕（半斤）芥藍菜梗（3枝）鹹蛋（1粒）調料黑胡椒（適量）葱（2根）姜（3片）牛肉醃料米酒（1大匙）醬油（1...

食材明細主料牛肉片（少許）土雞蛋（三個）輔料葱花（少許）調料油（適量）鹽（少許）醃料:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉片炒蛋的做法步驟1、準備好食材:如圖，牛肉切薄片放薑末，醬...

“封城第22天的早餐。”食材明細主料米飯（大碗）滷牛肉（小塊）雞蛋（2個）大葱（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉粒蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打散大葱切好滷牛肉切粒。2、入油鍋把雞蛋劃散...

食材明細主料牛肉（300克）番茄（2個）蛋（2個）輔料生粉（適量）姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉番茄炒蛋的做法步驟1、牛肉切片，加適量鹽，油，生抽，生粉，薑末拌勻醃製半個小時。2、準備...

“西紅柿炒雞蛋是大寶貝的最愛，今天用牛肉湯給他做的，味道真是很棒呢！”食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料蔬菜雞精（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿牛肉湯炒蛋的做法步驟1、準備好食...

“超簡單的炒飯”食材明細主料白飯（兩碗）牛肉（150g）雞蛋（2顆）輔料白糖（5g）洋葱（少量）生粉（5g）沙茶醬（10g）料酒（5ml）生抽（10ml）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶牛肉蛋炒飯的做法步驟1、準備好材料，洋葱切絲，牛肉切片醃製，牛肉要逆紋路...

食材明細主料剩米飯（適量）牛肉（適量）雞蛋（2個）胡蘿蔔（適量）輔料葱花（適量）花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉滑蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打散加入少許水，鹽攪拌均勻2、胡蘿...

“鮮牛肉預先醃製好備用隨時動手，一味簡單易做的菜品，平時家中備料，説做就做，好方便！”食材明細主料牛肉（適量（醃製））洋葱（適量）雞蛋（3只）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮牛肉洋葱炒滑蛋的做法步驟1、準備材料...

食材明細主料雞蛋（2只）熟牛肉（100克）輔料香葱（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、熟牛肉、香葱。2、將熟牛肉放在案板上切成片。3、將雞蛋打入碗中，加適量...

食材明細主料米飯（適量）牛肉（適量）雞蛋（2個）輔料青椒（小半個）胡蘿蔔丁（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉雞蛋炒飯的做法步驟1、把青椒和胡蘿蔔切碎備用。2、牛肉加蠔油醃製入味備用。3、先把雞蛋炒碎備用。4、炒熟牛...

“不知道吃啥，沒有蔬菜了，只有圓葱，摸出兩個雞蛋，冰箱掏出一塊牛排肉（因為沒有其他的了）”食材明細主料牛肉（100g）雞蛋（3個）圓葱（1個）輔料醬油（少許）料酒（少許）十三香（少許）白糖（少許）鹽（少許）雞精（少許）葱（少許）黃油（可有可無）豆油（50g）姜（適量）蒜（適...

“黑胡椒味的牛肉腸蛋炒飯，真的是又香又好吃，難怪每次這樣炒，小朋友都吃得很嗨！早起不用崔，吃得又快又好，有葷有素能量足，再來一杯酸奶，一些水果，營養更豐富，重點是當早餐也好，一人食也罷，十分鐘就搞定，就算孩子上學也不用早起。香...

“親戚給拿了好多大鵝蛋，變換各種吃法，今天用大鵝蛋炒了牛肉絲，再加上菌菇，營養價值及高，而且非常好吃。”食材明細主料牛肉（100g）鵝蛋（一個）黑木耳（十朵）白玉菇（50g）青椒（一個）輔料大葱白（一顆）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（二匙）料酒（一匙）澱...

“簡單易做，香口！”食材明細主料面（3個）雞蛋（2只）醃牛肉（適量）生菜（適量）葱花（適量）港式魚片（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油牛肉蛋炒麪的做法步驟1、準備材料。2、起油鍋下雞蛋煎熟。3、熟蛋弄小塊...

食材明細主料牛肉（100g）輔料雞蛋（2個）線椒（3根）螺絲椒（2根）紅椒（1根）調料生抽（20ml）料酒（20ml）蠔油（2勺）白糖（10g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉雞蛋炒辣椒的做法步驟1、牛肉解凍切成片。2、牛肉放入碗中，倒入澱粉，料酒，抓拌均勻，螺...

“做為一個吃貨，美味永遠不會放過。牛肉丸是由婆婆親自購買靚的腿心肉加工，牛肉的香味超正。”食材明細主料牛肉丸（4粒）米飯（適量）雞蛋（一個）輔料葱（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸蛋炒飯的做法步...

“感覺這裏的罐頭牛肉挺香的，除了用來夾麪包，還可以做菜，筆者試試讓牛肉跟雞蛋配合一下，應該不錯，而且一鍋到底，夏天廚房熱，功夫能省就省，時間能短就短，做個快手菜。”食材明細主料罐頭牛肉（約60克）雞蛋（2枚）香葱（2棵）青椒（1條）調料胡...

食材明細主料剩飯（1碗）牛肉末（適量）雞蛋（1只）輔料香菜（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋牛肉末炒飯的做法步驟1、食材：剩飯。2、牛肉末。3、香菜（已洗淨）、雞蛋。4、將香菜放在案板上切碎，待...

“寶寶們喜歡的小鴨鴨飯。”食材明細主料牛肉丸（5個）雞蛋（1個）米飯（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸片蛋炒飯的做法步驟1、肉丸切片和葱頭下油鍋爆香。2、加入米飯翻炒。3、加入雞蛋...

食材明細主料牛肉（適量）雞蛋（適量）河粉（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）味極鮮（適量）澱粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）小葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋牛肉炒河粉的做法步驟1、牛肉洗淨切絲。2、放入澱粉和味極鮮抓勻...

食材明細主料雞蛋（兩個）韭菜（適量）牛肉腸（一根）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉腸炒雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、韭菜2、牛肉腸3、將雞蛋打入碗中，加點料酒。4、打成蛋液，待用。5、將韭菜洗...

“個人認為，醃製肉類最好用食粉，鹽，雞粉，幼糖，麻油，需要顏色可以給耗油，醬油(由於相機問題，相片是在網上找的，敬請原諒，謝謝)”食材明細主料牛肉（2兩）雞蛋（4錢）輔料葱花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋炒牛肉的做法步驟1...