香炸刀魚的餐飲精選

食材明細主料刀魚（500g）輔料鹽（3勺）十三香（2勺）雞蛋（1個）澱粉（3勺）味精（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸刀魚的做法步驟1、刀魚去頭，尾，腸子，洗淨，剪成小段。加入鹽，味精，十三香，入味大約1小時。2、醃製好的刀魚加入一個雞蛋，澱...

食材明細主料刀魚（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）椒鹽（適量）麪粉（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸刀魚的做法步驟1、主要原料。2、刀魚洗淨，去除內臟，加料酒鹽，葱姜抓勻，醃製30分鐘。3、取出葱姜，沾乾麪粉。4、放...

“買了些小刀魚。這種小毛刀魚比較便宜，買回的小刀魚簡單的醃漬一下，拍乾麪粉炸酥了再佐以椒鹽，真是外焦裏嫩，香酥可口。”食材明細主料刀魚（500克）食鹽（1/2茶匙）椒鹽（適量）輔料料酒（2茶匙）花椒粒（1小把）乾麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十...

食材明細主料刀鯧魚（3湯匙）輔料麪粉（6湯匙）鹽（1勺）食用油（2勺）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎刀鯧魚的做法步驟1、刀鯧魚去頭和內臟洗淨2、切成小塊加半勺鹽醃一下，十五分鐘左右即可3、麪粉加水和鹽和成麪糊4、平底鍋刷...

“懶人菜，簡單方便”食材明細主料秋刀魚（3條）輔料食鹽（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒醬（按個人喜好添加）香葱末（少許）料酒（少許）中辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚洗淨，去腮去肚腸2、...

“秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。”食材明細主料秋刀魚（3條）輔料蒜頭（適量）檸檬片（2...

“好久不登菜譜了，也是一直沒什麼長進，更別提創新了。這幾天吃了女友做的炸刀魚，覺得挺好吃，就偷偷瞄了眼：原來她是用油炸！正好今天家裏有刀魚，於是，我就牛刀小試——居然有勝過她做的感覺，哈哈！”食材明細主料刀魚（兩條）輔料色拉...

10分鐘左右。炸秋刀魚之前需要用胡椒，鹽，陳醋，料酒等醃製，醃製的時候在秋刀魚上劃幾刀，這樣可以使秋刀魚更好的入味。炸秋刀魚的時候炸至金黃色即可，除了幹炸，秋刀魚還可以紅燒，香煎。也可以將秋刀魚的頭和魚刺去掉，只留下魚的...

十分鐘左右。秋秋刀魚因為一出海水就會死，為了保鮮一般都是冷凍的，所以在炸之前只要提前解凍就可以了，炸的時候用刀在魚背身上劃幾刀，不然裏面的肉太沒味道。把油燒至冒煙再把秋刀魚丟進去炸，觀察到秋刀魚外皮開始外翻、魚...

食材明細主料刀鱭魚（500克）輔料鹽（2勺）玉米油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎刀鱭魚的做法步驟1、刀鱭魚買回來先清除魚腮和其它雜質清洗乾淨瀝乾水份撒上鹽放到通風易幹而且是太陽曬不到的地方自然晾成半乾狀態...

食材明細主料刀魚（適量）輔料油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥刀魚的做法步驟1、把收拾好的刀魚煎成小段改花刀，料酒鹽五香粉醃製30分充分入味。2、幹澱粉適量。3、醃好的魚...

“現在外出宵夜，點的滿多的就有一款叫香烤秋刀魚的。我庫房一小弟的大愛呢，當然了咱自己動手也是極簡單得，二條秋刀魚七元魚，夠我們家裏仨人好解饞了，外出吃的話一條15元，幾個人都吃不過癮似的呢。送上先朋友們喜歡也可以試...

“日本人讚美秋刀魚的味道：三分香，三分鮮，三分甜，剩下一分自己體味。秋刀魚在日料理店裏比較常見，近幾年才逐漸的成為國人餐桌上的美食。日本人吃秋刀魚是不去掉內臟的，吃的是秋刀魚的原汁原味。不同的飲食文化差異，在我看來...

食材明細主料小刀魚（250克）輔料椒鹽（適量）青椒粒（適量）蒜米（適量）澱粉（60克）吉士粉（20克）料酒（1小勺）葱（適量）紅椒粒（適量）姜（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸小刀魚的做法步驟1、新鮮的小刀魚。2、小刀魚去除內臟和魚鰓放入加了...

“做這個菜千萬注意別燙傷了”食材明細主料刀魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸刀魚的做法步驟1、化去冰，放少許鹽，醃好，生刀魚買的時候，讓賣魚的給剁開了2、把魚內臟去掉3、鍋裏放油適量，...

“皮酥肉香，味道鮮美。”食材明細主料秋刀魚（5條）香菜（4枝）輔料菜籽油（5湯匙）燒烤粉（4茶匙）料酒（1茶匙）鹽（1茶匙）味精（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚解凍、清洗、除去內臟，放...

“秋刀魚身上脂肪多，魚喜歡用煎或烤的方法來製作，用中小火慢慢煎，煎至金黃金黃的，把魚本的身的油脂逼出來，再融回魚肉中，最後澆上檸檬汁.....一口咬下，嘖嘖嘖，一點都不油膩，反還覺得滑溜、清爽，味道特鮮美。”食材明細主料秋刀...

食材明細主料刀魚（適量）輔料茶葉（適量）白糖（適量）葱姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）八角（適量）花椒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茶香刀魚的做法步驟1、準備材料2、刀魚打上十字花刀，放入葱薑末和八角花椒倒入生抽、...

“減肥期，還想吃美食的小夥伴可以試試哦！魚中含有蛋白，是脂肪的天敵！用煎鍋煎魚，油太大，空氣炸鍋可以讓食材原汁原味！”食材明細主料刀魚（三根）輔料燒烤料（適量）調料鹽（適量）十三香（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎...

“油炸刀魚固然香，但對健康不利。這款香煎刀魚油少健康，而且味道鮮美，快來試試吧！”食材明細主料刀魚（適量）輔料雞蛋（2個）澱粉（2勺）薑片（3片）葱花（適量）料酒（適量）鹽（3匙）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎刀魚的做法步驟1、刀魚處...

“椒香四溢、外酥裏嫩。”食材明細主料刀魚（8段）麪粉（2大勺）玉米澱粉（2大勺）蛋黃（l個）輔料葱（5克）姜（5克）蠔油（2勺）白胡椒粉（3克）鹽（3克）香油（1勺）燒烤料（少許）椒鹽（少許）香葱（少許）料酒（20克）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽酥香刀魚的做法...

“五香酥脆，外酥裏嫩，”食材明細主料小刀魚（6塊）麪粉（3小勺）澱粉（2小勺）葱（5克）姜（5克）雞蛋（1個）輔料鹽（少許）蠔油（1勺）雞粉（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）魚香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸刀魚的做法步驟1、準備食材。2、刀魚收拾乾淨，加...

“去吃日本料理，煎秋刀魚，是經常會點的菜，家裏也很喜歡煎這個魚吃。”食材明細主料秋刀魚（2條）生粉（適量）輔料檸檬（4分之1個）調料鹽（少許）油（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚洗淨，去...

食材明細主料秋刀魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚去內臟，攤開，醃製半個小時，醃製調料根據個人口感，我放了鹽、胡椒粉、...

食材明細主料刀魚（700克）輔料豬肉（適量）蒜（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）白酒（適量）白糖（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎刀魚餅的做法步驟1、先將魚殺好洗淨涼幹，就下來的就是最重要的了，刀魚去骨，去完的刀魚會殘...