秋刀魚炸幾分鐘能熟

十分鐘左右。秋秋刀魚因為一出海水就會死，為了保鮮一般都是冷凍的，所以在炸之前只要提前解凍就可以了，炸的時候用刀在魚背身上劃幾刀，不然裏面的肉太沒味道。把油燒至冒煙再把秋刀魚丟進去炸，觀察到秋刀魚外皮開始外翻、魚肉開始變金黃色就可以撈出來了。