綠豆夾心酥的做法的餐飲精選

“之前包粽子剩下一些鹹蛋黃，一直想做成蛋黃酥。今天把蛋黃拿出結果發黴了。找了一個煮好的鹹鴨蛋剝出蛋黃，做了4個蛋黃的。其他就加些蔓越梅、糖桂花等。成品也不錯。少油少糖更健康了！”食材明細油皮豬油（40g）糖（適量）低筋...

“做好的月餅等待着中秋節的閃亮登場，但是剩餘的餡料又怎麼處理呢？扔掉非常可惜，而繼續做月餅，製作流程繁瑣又過了節氣，月餅高油高糖更不適合食用太多，所以今天小編給大家推薦一個消耗餡料的好去處，外皮酥鬆、內陷香甜，小小一...

食材明細酥皮原料（130克）花生油（50克）白糖（13克）水（40克）酥芯中筋麪粉（70克）花生油（40克）芝士（50克（3片））配料雞蛋（1個）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士夾心餅的做法步驟1、先做酥皮，麪粉加入花生油和糖先抓勻，然後在慢慢加水拌抓。...

“食材:豆腐，食用油。配料：豬肉，香葱，精鹽。調料：生抽，香油，辣椒油，蒜末，葱花，調味鮮，耗油。所需要的調料配碗中待用。方法：1、備***腐夾心：豬肉剁成肉泥，葱切末，加適量的精鹽拌勻待用。2、豆腐皮切成方形，3、取一張切好的豆腐皮，放上...

“最喜歡吃的泡芙就是酥皮泡芙，也就是菠蘿泡芙，裏面加上卡仕達醬和淡奶油的混合餡，真的超好吃，我做的這個份量是2盤的量，總共可以做出32個泡芙，我做的是大一點的泡芙，這樣吃起來才夠勁，哈哈。”食材明細酥皮材料黃油（60g）糖粉（25...

食材明細主料麪粉（約300克）綠豆麪（約100克）酵母（3克）糖（1小勺）清水（適量）輔料麪粉（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠豆麪荷葉夾的做法步驟1、麪粉中加入綠豆麪，比例大約3:1，加入酵母、糖，拌勻。2、加水和成柔軟光滑的麪糰，入...

“封面圖是用電餅鐺做的綠豆酥，第二張圖是用烤箱做的綠豆酥，相對於用烤箱烤的酥餅，我更喜歡吃用電餅鐺做的，用烤箱做的酥餅的酥皮會鼓起，如果餡放得不夠的話，會有空的感覺，而電餅鐺做的酥餅的酥皮就會緊貼餡料，這樣吃起來感覺...

“看到大家都比較喜歡做紅薯餅，但是由於爸爸媽媽都不愛吃甜，所以就小研究了一下，覺得馬鈴薯是個不錯的選擇，也是澱粉類的，而且很營養，至於餡料，選擇了兩種，偏甜口味的是黃瓜籽口味，偏鹹口味的是奶茶口味的（我選擇的是青磚茶粉制...

“綠豆椪（peng)去音，源自台灣，已有百餘年曆史，由酥皮綠豆餡滷肉包制烘烤而成。多年前吃過這口酥，一直念念不忘，轉眼幾年過去了，又是月餅季，本想買點吃吃的，去店裏一問，説這綠豆椪不給零賣，都要在月餅套盒買，一賭氣，算了，回家自己搗...

“雙色夾心我喜歡把餅乾做成兩種顏色那樣的她們不孤獨會更漂亮像是我們內心深處渴望有人陪伴這樣的依賴是甜蜜的，像柔軟的卡士達奶油餡料藏匿在中間的開心果碎是一份小小的驚喜…夾心餅乾簡單的愛情”食材明細主料A可...

“家裏老人已是耄耋之年，他比較喜歡吃零食，但是年紀大了的總會有這樣那樣的毛病，所以不太想買外面的東西讓他們吃，今天就做了這個餅乾備着，他們想吃的時候就能吃到！”食材明細主料麪粉（240g）輔料木糖醇（50g）雞蛋（1個）食用油（70g）調...

食材明細主料土豆（2個）輔料雞蛋（1個）麪粉（1勺）葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥土豆夾的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、肉餡中加葱花。3、放鹽雞精，十三香，耗油，生抽。4...

“我的最愛綠豆酥，還是姑娘時就喜歡吃綠豆酥，曾經幻想過自己要會該有多好，自從那天第一次豆沙餡的經驗，又想做豆沙糕的，想想還是先來個難度大點的做豆沙酥，上次做的黃瓜、草莓果醬我也用上了，在做的時候我又想到了花樣年糕的...

“家裏紅棗多到沒人吃，做成棗泥餡，做麪包，做餅乾加上棗泥都非常的好吃。棗泥夾心酥，酥到掉渣，真美味。月餅季，買的月餅餡也可以用來做夾心餅乾。”食材明細主料低筋麪粉（165克）棗泥餡（165克）黃油（88克）糖粉（60克）全蛋液（25克）輔料刷面...

食材明細主料綠豆（適量）紅豆（適量）牛奶（適量）輔料蜂蜜（適量）紅糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）夾心綠豆糕的做法步驟1、將紅豆提前泡水。2、然後放入高壓鍋內，壓制軟爛。壓好後，取出濾水。3、將紅豆沙放入碗中，放紅糖攪...

食材明細主料酵母粉（6g）高筋麪粉（420g）糖（40g）玉米油（30g）鹽（3g）牛奶（250g）輔料黃油（15g）低筋麪粉（30g）糖（10g）蜜豆（幾勺）蔓越莓（10g）Q心（10塊）泥猴桃幹（3塊）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）果仁夾心酥包的做法步驟1、把所有主料放入麪包機2、...

“還剩下些薄皮（baklavayufkasi），雖然可以做土耳其蜜酥，但覺得奶油夾心酥，層次感好，上皮酥脆，下層軟糯香甜，更適合我們一家，於是就做了lazboregi。原版中烤好的奶酥還要澆上糖漿，甜似蜜酥，過於重口，被我去掉了，反而這款改良版受到...

“此款餅乾有點類似馬克龍，卻比它簡單得多，風味也更為獨特！剛出爐散發出濃郁的椰香，酥脆的外殼卻有一顆絲滑的“心”，一口一個剛剛好。經過冷藏後餡料的絲滑細膩與餅乾融合得天衣無縫，餅乾會變得酥韌一些，有點冰淇淋皮的感覺...

“帶酥皮的甜品，總是特別惹人喜愛，比如説牛角酥。今天介紹的這款INS網紅號角酥，不但有牛角酥般酥脆的外殼，還有細膩柔滑的卡仕達奶油醬夾心，好吃到讓人舔手指。而且開酥的過程相對簡單，接下來一起看看吧。使用的是學廚大號...

“綠豆酥，金沙奶黃酥，16個量的配方！配上一杯茶，愜意一下午！”食材明細油皮中粉（300g）豬油（120g）糖粉（60g）水（110g）油酥低粉（120g）豬油（60g）餡料綠豆沙（500g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆酥的做法步驟1、油皮部分材料全部倒入，攪...

食材明細水油皮普通麪粉（100克）白糖（20克）植物油（20克）水（25克）油酥低粉（70克）植物油（25克）餡料綠豆餡（150克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆酥的做法步驟1、將水油皮的材料混合，揉一會，揉成光滑不黏手的麪糰。鬆弛30分鐘。2...

“記得很小的時候，百貨商店裏有賣一種小點心叫做芋頭餅，當時的口感記憶猶新，現在這種餅的製作變得多元化，我也換了一種自己喜歡的餡料，方法略有改動，但是萬變不離其宗。”食材明細主料瑪麗餅（一包）紅豆餡（500克）輔料雞蛋（3粒）鹽（少...

“夏天到了，就要吃一口綠豆糕。細膩的口感配紅茶，非常的好吃。”食材明細主料脱皮綠豆（500g）低糖紅豆沙（336g）輔料牛奶（50g）調料白砂糖（3勺）其他（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）奶香夾心綠豆糕的做法步驟1、將脱皮綠豆清洗後，把洗好...

“記得剛接觸烘焙時，看到原料裏有黃油字樣的都PASS過去，找了半天，沒有用到黃油的真是少之又少！喜歡做麪包，因為絕大多數麪包裏的油脂含量不過麪粉的10%，我還能接受的。可麪包雖好可耗費的時間太多，製作好一款麪包從備料到烤...

食材明細主料低筋麪粉（120g）輔料豬油（45g）糖（40g）水（100g）綠豆（250g）蛋（1個）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆酥的做法步驟1、先做餡料綠豆洗淨加水用高壓力鍋壓1小時左右加糖攪拌2、最好的結果是水全沒了綠豆一按就化3、...