金磚吐司麪包的製作方法的餐飲精選

“前幾天和廚友海燕交流的時候，看到她做的驚豔的金磚吐司，不僅美味，而且真的是高大上的感覺。禁不住買了模具，討了方子，自己跟風做。辮子編的真心醜，都有想扔掉的衝動了，不過發酵過程還算把控準確，發起來的麪包，掩蓋了自己的拙...

食材明細主料高粉（250克）酵母（4克）鹽（3克）雞蛋液（50克）黃油（30克）裹入黃油（110克）杏仁片（適量）輔料低粉（80克）細砂糖（50克）奶粉（15克）牛奶（138克）蔓越莓幹（適量）雞蛋液（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓金磚吐司的做法步驟1、將面...

“細膩柔軟的一款吐司，小小一個剛好一頓早餐的量哦～”食材明細主料高筋麪粉（260克）牛奶（130克）奶粉（12克）蛋液（30克）黃油（20克）白砂糖（35克）酵母（3克）鹽（2克）輔料色素（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色水立方吐司麪包的做法步驟...

“這款金磚吐司，在操作上略有複雜，但只要手上功夫到位，利索，同樣可以做出與店裏相媲美的金磚來喲！”食材明細主料高筋粉（180克）低筋粉（50克）酵母（3克）細砂糖（15克）鹽（2克）雞蛋（50克）水（90克）麪糰用黃油（20克）裹入黃油（100克）奶香（口味）烤（工藝）數...

“吐司寶貝碎碎念好幾天了，今天把想吃的食材放在一起做了吐司磚，特別好吃，寶貝很喜歡”食材明細主料高筋粉（150克）中粉（80克）輔料酵母（3克）雞蛋（1個）白糖（30克）奶粉（50克）葡萄乾（少許）鹽（1克）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾吐司...

“金磚吐司用開酥的手法，要放大量黃油，好吃但不健康。為了達到紋路的效果，我自創了這個配方，用兩種麪糰、很少的黃油，也能做出類似的效果。今天烤了2個斑馬紋的金磚吐司，一次發酵，內部組織也不錯，花紋很漂亮！”食材明細原味面...

“天氣越來越冷了，很多小夥伴覺得夏天是最適合做麪包的時節，一提起冬天做麪包各個都覺得苦惱。其實有一款麪包就特別適合冬天開工，而且越冷的時候越好做，這就是金磚面包。學會了金磚，那些可頌、丹麥吐司不都是一通百通麼。...

“新入手的三能方形吐司盒，試下方形吐司。用的是含水量高的生吐司麪糰，但是這次試的是直接法，不需要做燙種。”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（225g）白砂糖（20g）黃油（20g）酵母（3g）煉乳（20g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）方...

“喜歡金磚的味道，但自己沒有製作金磚的模具，那就做一款有金磚味道的麪包吧！”食材明細主料雞蛋（1只）鹽（3克）糖（30克）牛奶（200克）高筋麪粉（500克）酵母（10克）黃油（40克）輔料裹入黃油（120克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金磚風味面...

“這個是我第一次做金磚面包，因為這款麪包熱量非常高一直不敢試做，所謂冒牌是我做出的金磚不是很正規，但是味道一級棒，本想不發在日誌裏，後又看在我那麼辛苦的疊被子還是給大家分享一下下吧。。。。沒有正規的金磚模具就用...

“上次番茄用正方形吐司盒做了一個棋格吐司，今天我們繼續來個花樣的雙色吐司，為了迎接聖誕，番茄可是做了不少準備哈！​雙色吐司磚，用的是製作丹麥金磚專用的吐司盒，當然用來做其他麪包也是不錯的。製作上難度不大，口味上一口...

“一款用來製作麪包的老面，加入會口感更好，提前做好才行。”食材明細主料高粉（110g）水（70g）酵母（1.5g）輔料鹽（1.5g）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）麪包老面製作方法的做法步驟1、東西準備好。2、和麪機揉成麪糰。3、發酵至兩...

“起酥的季節。在麪包機裏做出來的金磚也可以很好看很鬆軟。烤出爐的時候老爸和外婆都搶着吃呢，方子是參考芹意隨心的，做了改動，黃油和糖都減量了，麪粉配比是用上次三色吐司的。”食材明細主料全麥粉（超市購）（100克）特一粉（超...

“一款好吃顏色又好看的吐司麪包，可以用做早餐塗抹果醬搭配牛奶。非常的不錯.........”食材明細主料高粉（220g）低粉（30g）黃金芝士粉（12g）全蛋液（25g）細砂糖（40g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（20g）輔料水（105g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃...

“450克吐司模子的山形吐司素油版，不用手套膜照樣超級酥軟。注：牛奶的最終克重依據雞蛋克重來定。乾濕材料的比例為1：0.7。即：牛奶=乾性材料總和X0.7-温開水-雞蛋-油麪粉的吸水性有少許差別。這是一個偏濕偏軟的麪糰，請酌...

“此款吐司是麪包房人氣款麪包，原味的吐司外面包裹一層香濃的可可海綿蛋糕，你怎能不愛！”食材明細主料高筋麪粉（125克）黃油（10克）牛奶（85克）綿白糖（20克）鹽（2克）酵母（2克）輔料雞蛋（4個）綿白糖（70克）低筋麪粉（80克）牛奶（55克）可可粉（20克）黃油（30...

“金秋十月，是豐收的季節，南瓜很具有代表性哦，喜歡吃南瓜，用南瓜做的吐司，健康又好吃。。”食材明細主料南瓜泥（110克）高筋麪粉（250克）輔料奶粉（10克）白糖（40克）鹽（2克）橄欖油（20克）酵母粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜金磚...

食材明細主料高粉（300）低粉（50）牛奶（200克）糖（40）鹽（3克）黃油（25克）酵母（6克）輔料巧克力（50克）糖（30）玉米澱粉（5）高粉（20）牛奶（60）黃油（25）可可粉（10）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力金磚面包的做法步驟1、麪包機放入雞蛋。2、加入牛奶。3...

“最近愛上了粗糧，各種做呀！今天還收到美食天下的吃貨節4.27獲得禮物ACA紙片充電器哦！祝願：美食天下越辦越好，多多有這樣的活動讓大家多多參與噢！”食材明細主料中粉（270克）玉米粉（70克）輔料白糖（26克）奶粉（2袋）牛奶（250毫升）鹽（5克）黃...

“對金磚面包長草好久，一直沒有動手，只因想到疊被子扞麪皮有些懶洋洋的感覺。本想着去麪包房買一個解解饞，一想到他們賣的金磚面包，下的人造油還不説，還麪包身段提得老高，特別貴。想想還是自己動手，豐衣足食！哈哈”食材明細主...

“吐司也叫烤麪包片，是英文toast的音譯，由法國人GrardDepardieu於1491年發明，發明的原因其實是一個意外。當時這位法國人想要發明一種機器，可以把一片一片的麪包變成黃金，後來被法國國王知道了，國王限他兩個星期要把這種可...

“曾經做過這一款裹了黃油的450克金磚面包。受i丹麥開穌麪包的蠱惑，今晚，萌發了要做這一款好吃到爆的丹麥麪包。”食材明細主料高筋麪粉（380克）低筋麪粉（95克）酵母（3克）白砂糖（35克）鹽（3克）雞蛋（1個）牛奶（180克）黃油（20克）輔料裹入黃油（1...

提到麪包，相信很多愛吃的MM們是非常喜愛的，尤其是吐司麪包，清晨的大街上我們常常會看到很多小姐姐拿着它奔赴在上班的路上，一口咬下去，軟軟的香香的確實很美妙。今天我們就來為大家介紹兩種吐司麪包的製作方法，一起學起來吧...

“第一次做烘焙，參考了很多資料，其實是為了試驗一下新到的這台德國料理機。説是除了料理機的基本攪拌榨汁功能外，可以當廚師機和麪打發用，最重要的是可以加熱，煮粥煲湯燉菜，還配帶一體式的蒸鍋。對我這種連菜都不會切天天吃...

“金磚面包這款麪包看上去四四方方，表面佈滿金黃的紋路，內部一條條一縷縷的香軟，它的名字就叫做金磚！基本上是人見人愛的一款丹麥麪包，不僅僅是名字討喜，還因為它實在是好吃，咬一口你會驚喜的發現，它居然不是甜麪包，吃到嘴裏微...