如何燒出軟糯好吃的茄子的餐飲精選

食材明細主料茄子（適量）五花肉（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）配料泰式甜辣醬（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切滾刀塊2、清水中滴入幾滴醋（或檸檬汁），將茄子浸泡10分鐘左右3、五花肉洗將，...

蒸茄子是夏日裏面免受油煙之苦的開胃菜，伴着自己調製的汁水來吃。是夏日裏家家都必做的菜，如果你還不會的話，就閲讀文章吧，小編將教給你如何蒸茄子的正確方法，讓你吃到好吃美味的蒸茄子，保證輕鬆學會，對蒸茄子愛不釋口呢！一、...

1、單看外形，好的芋頭外表是沒有黑點或者腐爛的；或者看芋頭的根部有無沙眼，質量越好的芋頭，沙眼越多；芋頭的根鬚也是作為挑選芋頭的一個方法。2、同樣大小的芋頭，較輕的一個是屬於質量好的；3、新鮮的芋頭帶有泥土味道。...

先把椰子放在冰箱中冷凍一個小時，然後放在熱水浸泡幾分鐘，椰殼就會裂開，就可以把果肉取出來了。在保存椰子的時候，最好不要去除椰子皮，這樣保存的時間可以更長一點。在保存椰子的時候，最好避免陽光直曬，也不能碰水，否則椰子就...

茄子是一種我們生活中常見的食材，他軟軟嫩嫩可以炒可以紅燒，最好吃的還是燒烤攤上的烤茄子，一個橢圓茄子切開，在烤架上燒製半熟打上一顆雞蛋，配上蒜蓉簡直不要太好吃。在生活中我們自己做燒烤還是有些麻煩的，但是燒茄子也是...

“我曾經是一個肉食者，飲食上奉行“無肉不歡”。但自從我遇上這道菜後，什麼肉啊，魚啊，蹄子啊，都可以靠邊站啦。它不僅好吃，而且做法特別簡單，無油煙，超快手，8分鐘就能端上桌。成本也非常低，3元錢就能做一大盤。如此好吃、便宜、...

説到軟棗子估計有很多朋友們聽起來可能會覺得比較陌生，軟棗子另一個名字又叫野生獼猴桃，説到這個名字想必大家都會覺得比較熟悉了，軟棗子的營養價值是比較豐富的，那麼，軟棗子如何儲存呢？不妨我們一起去了解看看其中的究竟吧...

“分享一道，味道遠遠勝過蒲燒鰻魚，好吃軟糯的蒲燒茄子。”食材明細主料茄子（2個）輔料香葱（1根）白芝麻（適量）調料食用油（30ml）鹽（1g）蒲燒汁生抽（2勺）老抽（半小勺）蠔油（1勺）米酒（2勺）白糖（5克）澱粉（2克）清水（半小碗）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“有些親們，總是説包子的褶捏得不好看，我一開始包包子褶也捏得不好看，後來從網上找視頻，為了練習捏褶，不得不多包幾次包子，反覆琢磨，慢慢地，發現自己捏褶的動作快了，褶也捏得比以前好看一些了，可以拿得出手了。現將自己的捏褶過...

切條、切片、從中間切半。茄子如何切去決於茄子如何做，茄子直接炒着吃，就可以直接切片，這樣熟的快。如果要做魚香茄子或者肉末茄子，就適合切成條狀。燒烤少不了的就是烤茄子了，將茄子從中間豎着切開，然後放上蒜蓉墊上錫箔紙...

茄子雖然是四季都存在的一種蔬菜，但是其真正的成熟的季節其實是夏季，在夏季其實是吃茄子的最好的季節。在中國茄子的做法很多種，其中最為常見的就是肉末茄子。其實茄子除了炒，還可以燉着吃，那麼如何燉茄子呢，一起來看看。如...

芋頭，想必大家都不陌生吧，它是我們生活中一種常見的食物。它的做法多種多樣，軟糯可口且營養價值豐富，深受廣大人民的喜愛。但是有人抱怨他們買的芋頭怎麼煮都還是很硬。口趕不太好，那麼如何挑選軟糯的芋頭？以及芋頭有哪些吃...

説到糯米丸子，相信大家一定都不陌生吧。對於吃貨來説，鮮美的肉丸子包裹着想甜的糯米，放入油中炸一段時間，金黃誘人的糯米丸子就出爐了。那麼，大家知道如何製作糯米丸子嗎？下面，就讓我們一起來好好學習一下吧。如何製作糯米丸...

1、用小錘子沿着椰子的中縫線處敲打直至椰子裂開後，使用勺子或是刀具沿着椰肉部位將其挖出來即可。2、刀工可觀的可以將椰子外部硬殼去除後沿着椰肉將其外部的雜物去除乾淨即可得到完整的椰肉。3、將椰子開三分之一的...

將平底鍋燒乾，添加適量的食用油，把餃子放進平底鍋中，煎五分鐘左右，倒入調好的麪粉水，蓋上蓋子燜煮至湯汁收幹即可。煎餃子使用的火候不宜過大，可以中小火慢煎，以免餃子煎糊。煎好的餃子，可以撒上適量的葱花、熟芝麻再吃，口感和...

可以先把椰子放進冰箱中冷凍1個小時，拿出後直接放進熱水中浸泡幾分鐘，順着椰子裂開的縫隙就可以把椰子打開，倒出椰汁後，就可以把椰肉取出來了。沒有開封的椰子可以直接放在陰涼乾燥的環境中保存，最長可以保存半個月；已經開...

茄子是一種營養價值非常高的蔬菜，同時茄子也受到了很多人的喜愛，我們通常在餐桌上，在菜市場，在很多地方都可以看到茄子的身影，其實茄子有很多的烹飪方式，比如説蒸茄子等，其中紅燒茄子是相對來説比較常見的，也是最為受歡迎的，所...

1、通過加油使得麪包表皮變鬆。麪包的配方規定向麪包中加入食用油，但是食用油務必在麪糊快好的情況下加入，成型後需添加無鹽黃油，再放入烤箱。2、在烤盤上到一點點水，預熱烤箱，蒸騰出一些水分，給烤箱製造一個潮濕的温熱環境...

黃牛肉是大家非常喜歡吃的一種食物，因為黃牛肉當中含有非常豐富的蛋白質，而且脂肪含量低，因此是屬於健康的肉類，很多健身人士和減肥人士都愛吃黃牛肉。而且黃牛肉烹製之後吃上去非常的有嚼勁，口感非常好，那你知道在煮黃牛肉...

栗子糕，是源自北京的傳統特色小吃。它色澤豔麗，口感鬆軟細膩，香甜宜人。最傳統的做法做出來的栗子糕是有5層的，上中下為黃色栗子泥，其間夾着紅、褐兩色的金糕、澄沙。而今天分享給大家的是栗子糕的簡單做法，照樣能品味到慄...

包裹保鮮袋保存或者冰箱冷藏保存。茄子可以做成地三鮮、紅燒茄子、香菇肉末烤茄子、碳烤茄子、茄子雞蛋湯、耗油茄盒、茄子炒飯、醬油茄子、魚香茄子、茄子拌茄子、香菇炒茄子、常生茄子、請蒸茄子、豆茄夾、耗油燒茄...

製作麪糰時，需要多揉幾遍，增加包子皮的緊緻感，將麪皮放置在左手上，用右手的食指和大拇指將包子皮的邊緣部分捏緊。將包子皮邊緣捏一個褶皺，並重復此操作。可以用相應的工具輔助按壓邊緣，頂部留一點小糰子，防止包子漏餡。...

“茄子是比較不好操作的一個蔬菜，小美指的是過油不好操作。稍不注意茄子就吸太多油，吃起來膩口。時間沒掌握好，茄子又容易軟爛。翻炒之後茄子沒有了形，都是軟踏踏的。……先裹一層生粉（勾芡用的粉，別再問我勾芡用什麼粉了。...

“茄子別再下油鍋直接炒，多加1步，少油健康更軟糯香甜又下飯。”食材明細主料茄子（2個）肉末（100g）輔料香葱（1棵）調料植物油（1勺）味達美特級生抽（1勺）味達美冰糖老抽（1小勺）味達美蠔油（1小勺）鹽（4g）澱粉（2g）純淨水（50ml）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（...

將椰子的果汁倒出，使用鈍刀將椰子殼打開，再用小刀或勺子將椰子肉挖出來即可。沒有鈍刀也可以將椰子砸向堅硬凸起的地方，待椰子雜碎後，再用小刀或勺子將椰子肉取出來即可。取出來的椰子果肉可以直接吃，也可以製作椰子汁、椰...