烘山芋的餐飲精選

“烘山芋也稱“烤白薯，烤地瓜”，無錫人，上海人特別喜歡吃。冬天的大街小巷，隨處可見烤山芋的爐子。在寒風中帶着帽子圍巾手套的男男女女，老老少少圍着爐子在等山芋出爐。現在山芋的品種很多，但獨屬紅芯山芋烘烤最為好吃，又香...

日光晾曬或者烘箱烘乾。山楂烘乾的方法主要是日光晾曬，方法簡便又節省能源，目前採用較多。日光晾曬適宜天氣好的時候，如果天氣不好想快速烘乾就要使用烘乾設備。常用的烘乾設備是烘箱，吹送的熱風帶走山楂的水分，快速將山楂...

“這是我們家鄉的特色點心之一。外邊沒有賣的，想吃只能自己做😄。”食材明細主料紅薯（520g）輔料紅薯澱粉（200g左右）調料豆沙（適量）菜肉餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山芋糰子的做法步驟1、全部材料。2、紅薯上鍋蒸...

“冬天就是吃山芋的季節！烘山芋、山芋粥、山芋糖水…一個個循環着來！😄”食材明細主料山芋（8個）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱版烘山芋的做法步驟1、超市買的沙地蜜薯，很好洗！2、山芋洗淨、瀝乾水份！3、烤盤上墊錫紙...

山芋是一種比較常見的食物，同時也是不可多得的藥膳。常見的山芋的吃法有很多，比如：蒸山芋、煮山芋粥、炒山芋等。蒸山芋是最常見的吃法，那麼怎樣蒸山芋呢？這篇文章就告訴大家一下蒸山芋的技巧，同時展示一些山芋的藥效。一、...

食材明細主料山芋幹（適量）玉米麪（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山芋幹稀飯的做法步驟1、玉米麪加入適量水調成糊狀。2、山芋乾洗淨加入適量清水。3、煮沸後再煮一刻。4、加入玉米麪糊攪拌均勻。5、...

“🥙【翡翠山芋卷】12m+食材：菠菜泥、澱粉、雞蛋、山芋1、山芋去皮切片蒸熟、壓成泥備用。2、雞蛋打散加入菠菜泥、澱粉拌勻；鍋底刷好熱炒油；蛋糊攤成圓餅小火攤熟。3、山芋泥鋪在菠菜蛋餅上面；卷好，切塊。”食材明細主料...

食材明細主料芋頭（500g）糖（4勺）油（4勺）輔料酸奶（1杯）玉米（100g）山竹（2個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制烤山芋片的做法步驟1、荔浦芋頭去皮清洗乾淨備用2、荔浦芋頭切成一半的一半在切成薄片3、放入糖和油4、將糖和油攪拌...

“今天媽媽臨時加班，就我和爸爸在家，有又沒有什麼吃的，偶然間看到菜譜——紅薯丸子，做法簡單，家裏材料齊全，就躍躍欲試嘍~麻麻説過只要是我做的，無論是什麼，不管好不好吃，她都會吃的~正好給老媽下班當宵夜~”食材明細主料地瓜（...

食材明細主料山芋澱粉（1碗）輔料飲用水（5碗）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）山芋涼粉的做法步驟1、一碗澱粉，五碗水。2、澱粉加入兩碗水浸泡。（直接在澱粉中加入水，不要攪拌它，讓它慢慢泡透）3、經過長時間的浸泡，澱粉已經沒有...

“前年某一個知名的所謂飲食節目（看得我是既蛋疼又尷尬），在第一集裏面就介紹了舒芙蕾Souffle，這款傳統的法國甜點。但凡事並沒有絕對，今天就用山芋（又名：土豆／馬鈴薯）作為載體，將舒芙蕾以鹹食呈現，是牛排的最佳伴侶。”食材明細...

“買了些小塊兒的山芋，塊兒小，卻非常甜，蒸着吃，煮粥喝都喜歡。小塊兒山芋更適合烤着吃，烤制期間，甜味瀰漫，誘人食慾。簡單快手，排毒減肥又防癌的烤山芋，實至名歸的零負擔零食。”食材明細主料山芋（700g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時...

大家應該都吃過紅薯吧？事實上，紅薯又叫山芋。山芋這種食物，是一種粗糧，但是它又和一般的粗糧不太一樣，因為它味道甜美，甜蜜蜜的。粗糧的好處那可是説也説不完，只不過土豆山芋之類的經常會發芽，讓人不得不關心發芽山芋的安全問...

食材明細主料嫩豆腐（一塊）雞湯（一盒）山芋（一個）輔料姜（2片）白胡椒（適量）鹽（適量）糖（適量）葱花（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山芋豆腐的做法步驟1、薑切片，山竽去皮切丁，嫩豆腐切丁。2、雞湯煮開，放薑片，山竽丁，豆腐丁，中小火煮熟...

山芋原產自中國，是我國一種常見的食物，又名地瓜。而外形與山芋類似的紅薯其實跟山芋不同，而且紅薯原產地並不是中國，屬於外來物。而山芋具有豐富的營養豐富，其吃法也有多種，最方便的吃法可以直接上鍋蒸，蒸完後剝皮即可食用。...

食材明細主料麪粉（適量）輔料豬油（適量）芋泥（適量）配料白砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芋頭酥的做法步驟1、水油皮：麪粉250克；水125克；豬油40克；白糖50克。油酥：低粉200克；豬油100克。芋頭餡：芋頭3個；麪粉80克。2、做...

食材明細主料山芋（3個）麪粉（2勺）糯米粉（2勺）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山芋餅的做法步驟1、山芋去皮切塊放鍋上蒸熟2、把蒸好的山芋壓成泥3、加入米粉和糯米粉揉成團4、揉和成團5、把麪糰做成餅狀6、鍋內熱油，下餅煎...

“此次使用純瘦肉，因為家裏有人一點肥肉都不是，把瘦肉切塊用刀背把幾個面都敲十字紋，然後用生粉和少許水抓5分鐘左右，可以達到肉質嫩滑，改善口感。此次用的香芋是比碗還大的那種，特別的有香芋冰淇淋、香芋奶茶的那種香芋味，...

夥伴們都聽過見過山芋，肯定還吃過山芋。山芋又稱“紅薯”。山芋可以幫助大家抗衰老。可以幫腸胃不好的夥伴通便排毒。可以幫助小孩子保護視力。總之，山芋就是個寶。吃起來鬆鬆，軟軟的，還甜甜的。特別好吃，大人小孩都愛。那...

山西烘焙加盟店排行榜説到烘焙，大家應該都不陌生，烘焙是一種烹飪方式，也是餐飲行業中比較大的一個類別。現在烘焙行業發展很不錯，關鍵是受眾羣體很廣，無論是小孩還是老人都是比較喜愛的，這個時候創業者要是能抓住機會，那將會...

食材明細主料山芋（2個）輔料橄欖油（5g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤山芋片的做法步驟1、山芋兩個，去皮，切成薄片，放在烤架上曬去山芋表面水分2、橄欖油一小碟，大約5g就好了，進烤箱前刷在山芋表面，3、中層，上下火。220°，25...

“朋友拿來一個特別大的芋頭，説是從山上帶回來的，香芋、芋頭都吃過，這個東西還真沒有吃過。既然是芋頭，那就按芋頭的通常吃法吃，原想弄一支雞來配它吃，後來想家裏還有臘腸，乾脆來個簡單的吃法，直接用微波爐把芋頭跟臘腸放一起...

“此山芋銀耳粥易做，口味清淡，營養豐富、易吸收，所有人羣皆可食用，早晚食用為佳。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料銀耳（少許）山芋（1個）肉鬆（適量）白糖（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山芋銀耳粥的做法步驟1、選用一個大...

“秋天到了！樹葉🍂黃了！山芋豐收了！！！山芋是秋天的應季食物，不僅美容養顏抗衰老，還被世界健康組織評為最佳健康蔬菜之一！今天用了蒸熟的山芋做餡，加到麪包裏面，甜甜糯糯的，味道很不錯哦！✌️”食材明細主料高粉（250g）雞蛋液（13g）水（145g）...

“小時候最愛吃烘山芋,一個大圓桶裏拿出香香甜軟的山芋.可是長大後,才知道那些桶基本都是廢棄的工業油桶改裝的,有毒.現在食品安全問題越來越嚴重,還是在家自己做更放心些.這款用平底鍋做的烘山芋,不但方便簡單,連味...