我想開一家火鍋店不知是自已做還是加盟好
餐飲提問：
我想開一家火鍋店不知是自已做還是加盟好
無所懼211回答：
總體説，自己做利潤高，操心多，加盟方便，但利潤少。 不知道你調的東西好吃不，對自己配鍋底料什麼的，有信心沒？對原料配料選擇心裏有譜兒沒？還有人手問題。 如果有信心，當然是自己做利潤高。 加盟都是配好的料，鍋底，方便，每天掌握訂貨就好，不過一般都限制你不能賣一些東西，這個要看你具體加盟哪家。加盟費一般越有名的越貴，對你店面啥的也可能有要求，你可以具體瞭解一下你要加盟的條件吧。
殺死小哥回答：
從品牌規模、直營店數量、加盟費、加盟支持等方面綜合考量，適合自己的才是比較好的。 另外，不管加盟什麼品牌，建議加盟之前先做好以下幾點： 1、考察品牌信息，看網上對這個品牌有沒有差評。 2、詢問這個品牌已經加盟的商户，問問效果。 3、實地考察公司的性質、規模以及售後。
嗲大穎回答：
成都劉一手、孔亮火鍋都不錯。實際上不管是什麼味的火鍋，到了當地也一定要根據當地人的口味進行小小的調整，才能適應當地市場的需要，比如麥當勞、肯德基……等一些知名的餐館，都是隨着當地市場與當地人的口味做過調整才如此火爆的。就拿肯德基來説，在北京做的香辣雞翅就沒有在四川的口味辣，在上海做的基本就吃不到什麼辣味，這就是根據市場而做的調整，才讓他們迅速在全國各地開花結果。所以，你的火鍋店除了品牌還要有適合當地人的味道。 要吃正宗的火鍋 那就是重慶的了比如 渝典火鍋 蘇大姐 都符合你的要求 如果要吃特色的 那就是成都的了這個就不好推薦了 你自己留意下
sfj21回答：
那先去四川學好技術了再開。
