冒菜店要怎麼選擇地方怎麼選
餐飲提問：
haijun54回答：
1、選商業繁華區 在鬧市區，商業活動極為頻繁，把餐廳設在這樣的地區，餐廳營業額必然高。這樣的店址就是所謂的“黃金口岸”。相反，如果在非鬧市區，在一些冷僻的街道開店，人跡罕至，營業額就很難提高。現代社會“酒香也怕巷子深”。 2、人口密度高的地方 居民聚居、人口集中的地方是適宜開設餐廳的地方，比如説商業綜合體、居民區(比較好是年輕人多的和租住户多的)、商業圈、商務圈、學校附近等。如果餐廳能夠設在這樣的地方，致力於滿足人們的需要，就會有做不完的生意。而且，由於這樣的地方，顧客的需求比較穩定，銷售額不會驟起驟落，可以保證餐廳的收入穩定。 更多內容盡在10月25-27，中國特許&連鎖特訓營第1910季。 3、便利的交通是顧客決定購買行為的一個重要因素 因此，選擇地址時一般可以選擇在顧客步行不超過10分鐘的路程內的街道開餐廳是較理想的。 4、確保擁有足夠的客流量 餐廳的位置不同就會擁有不同的客流量。選擇店址時的一個重要原則便是確保餐廳面向的周邊有足夠大的客流量。因為餐廳處在客流量大的地方，受客流量和通行速度影響最大，來餐廳就餐方便。
