什麼食材可以用來做燒烤菜

魚類，蔬菜類，菌菇類，主食類等都可以用做燒烤菜。燒烤注意事項有這些：

1、燒烤食物要烤熟吃，已經燒糊的部分不要吃，沒有烤熟的食物也不要吃。

2、燒烤種類不要太多，要選取自己經常吃的食物燒烤，以保證自己能掌握燒烤時間。

3、燒烤不要吃太多，因為燒烤重油重鹽，不是健康食物。

4、燒烤的食材要選擇新鮮的。

5、選擇炭火燒烤時要在空曠的室外場地進行，不能在室內進行炭火燒烤，選擇的炭火也要選擇安全有保證的。