涼皮在鍋裏蒸幾分鐘就熟了 香飄網 專業問答 2.48W 大中小設置文字大小 三分鐘。蒸涼皮首先要注意的是麪漿濃稠度要調製好,若麪漿太稀,製作出來的涼皮不易成形,若麪漿太濃稠,蒸出來的涼皮容易裂開,麪漿太濃稠,可以在裏面加入適量清水來調製,其次蒸涼皮的時候,火候要控制好,火候不易過小,過小涼皮受熱不均勻。 TAG標籤:幾分鐘 鍋裏 涼皮 #