蟶子煮多長時間 香飄網 專業問答 2.1W 大中小設置文字大小 8分鐘左右。海鮮最重要的就是鮮味,若是煮的時間太久會導致蟶子口感變老,從而會使鮮味流失。煮蟶子最好用熱水,這樣可以使外殼快速打開,若是用冷水煮,可能會影響到口感。煮開口以後就要趕緊撈出鍋,過一下涼水,這樣可以避免出現嚴重的腥味。 TAG標籤:多長時間 蟶子 #