臘肉醃製後要晾多久 香飄網 專業問答 3.06W 大中小設置文字大小 半個月到一個月。將肉洗淨後瀝乾水分,放入鍋中炒制,放入白糖、生抽等調味料塗抹均勻,靜置一週後,將繩子 穿進之後,放置晾乾即可,半個月左右取下即可食用。注意醃製時要注意鹽的量,不宜過多。風乾好的臘肉比較鹹,可以搭配蒜苗、洋葱、茼蒿等蔬菜炒食。 TAG標籤:後要 臘肉 醃製 #