豆漿温度達到多少合適

93℃。煮豆漿温度達到80℃時鍋中會冒出小泡，90℃時鍋中會產生小小的變化，只有當鍋中温度達到93℃時豆漿在鍋內翻滾得才非常厲害，煮豆漿鍋中的温度達到93℃後建議再煮10分鐘，這樣煮出來不僅衞生，而且豆漿才豆香濃鬱、鮮嫩清甜。