漢堡裏雞肉怎麼炸

選肉，加配料，放熱油炸即可。漢堡中的雞肉要選雞胸肉，雞肉還需拍鬆，吃起來更鬆軟。加入準備好的調料，生抽，料酒，黑胡椒粉，鹽，耗油，攪拌均勻後，注意還需再醃製半個小時，以便雞肉更好入味。雞肉除了要醃製，還要準備麪包糠，裹上蛋清，這樣炸出來才鮮香美味。