鹹水鴨吃不完可以放速凍嗎

可以。吃不完的鹹水鴨，可以用保鮮膜包好，或是用食品袋包好，放在冰箱冷凍室存放即可。吃不完的鹹水鴨，也可以用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室存放，但保存的時間不宜過久，以免食材變質，影響食用。鹹水鴨一般指鹽水鴨，屬於金陵菜系，成品後香酥可口，肥而不膩。