菜系的餐飲精選

川菜系。麻婆豆腐是以豆腐作為主要材料，添牛肉末、辣椒粉、花椒粒、葱花、食用鹽、豆瓣醬、澱粉、白糖等佐料製作而成。製作麻婆豆腐使用的牛肉末，可以用豬肉末代替。製作麻婆豆腐使用的辣椒粉，可以根據口味酌情添加。麻...

在我國民以食為天這句話體現得非常到位，不管遇到大事，小情沒有一頓飯是解決不了的，並且我國每個地區都有着自己當地獨特的做菜手法以及味道，而這些不同的味道和手法，也組成了我國的不同菜系，那麼今天我們就來説一説上幫菜屬...

螃蟹的味道非常美味，自古就有很多以螃蟹作為食材的名菜，其中炒芙蓉蟹就是其中之一，很多小夥伴們實際上想知道炒芙蓉蟹是哪裏的菜系?今天小編來給大家講解一下關於炒芙蓉蟹的小知識點，小夥伴們也可以去學習一下炒芙蓉蟹的...

“味莊歡樂餐廳”絕對是適合全家聚會的一家餐廳，人越多越實惠。而且口味豐富，全家老少的口味都能一一滿足到。炸過的排骨又香又酥，肉質卻一點不柴。非常有名的台灣菜——虎咬豬，香軟的饃饃包上軟糯的滷肉，在家一點葱絲和黃...

魯菜，江南菜。可樂雞翅，雞肉嫩滑、鹹甜適口、做法簡單。雞翅吃法多樣，還可以做成脆皮烤雞翅、紅燒雞翅、蒜香雞翅、鹽煎雞翅、烤雞翅等。若雞翅有斷骨、表面有血污、表面殘留毛及毛根、肉質過於發白、水分過多、聞起來有...

滬菜。上幫菜就是上海菜，是上海的本幫菜，屬於滬菜的一種。上幫菜是江南地區的一種特色，其烹飪出來的菜餚鹹淡適中，並且每一道菜餚都儘可能最大程度地保留了食材的原汁原味，比如上海菜中的醃篤鮮，在烹飪過程中沒有添加任何調...

江浙。奶油白菜烹飪方法簡單，以大白菜為主食材，味道十分清爽，由於有了奶油的加入，味道十分香甜，使整道菜別有一番風味，喜歡吃甜食的朋友應該也會喜歡這道菜。...

山東菜。魯菜系，是當地名菜。豆腐箱製作中要用到豆腐、香菇、豬肉和蝦仁等，口味是鹹香的，吃起來還有鮮美的口感，豆腐箱這個菜深受山東人民的喜歡，而且豆腐箱不止是獨具風味，菜色的賣相也是不錯的。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘看到小黃魚就會想到現在正忙着征服世界的貓大人，靠賣萌生計，實力也是在江湖裏數一數二，精靈古怪的它們總是稱霸在我們人類頭上，一切一切的耍流氓都是為了...

説到水煮肉片相信大家都是非常喜愛的，憑藉着本身的香辣可口和各種陪襯菜品的搭配讓人百吃不膩，平時在家做起來也是非常簡單的，作為一道家常快手菜一直以來在每個人心中都有着及其高的地位，那麼這受盡大家喜愛的水煮肉片是...

內蒙古菜，也是屬西北菜系。很多人都吃過烤全羊，而敖包羊腿就是在烤全羊的基礎上發展來的，就是在羊腿烤制的這個過程中加入多種適當的調料，使其達到色香味俱全的程度，敖包羊腿品嚐起來酥脆且不油膩，同時具有鹹香且辣的口味。...

粵菜。廣州多家酒家都有花雕雞這道菜，廣州人愛吃雞是出了名的，而花雕雞正是以雞為原料，因此也深受粵地區人們的喜愛。花雕雞用到的炊具是砂鍋，砂鍋烹飪有利於食材的入味以及保温。...

人類的健康因素劃分以下幾個板塊，其中父母的遺傳部分就佔15%，環境的因素佔17%，那麼現在我們周圍醫療設備佔8%，其實在我們的個人生活方式中，其中科學的一些膳食的方式就佔13%。那在我們的生活中，究竟哪一些菜才是我們下飯好...

在我們國家幾千年的源遠流長的發展過程中，美食文化得到了很大的發展，從古至今流傳下來的美食有很多，而且在原來的基礎上得到了空前的發展，現在我們國家的美食的種類是非常多的。現在有一道叫做四喜鴨子的美食受到了人們的...

金邊白菜已經成為我們生活中最常見的蔬菜，但到底是從哪裏流傳進來的呢？金邊白菜是什麼菜系呢？其實金邊白菜屬於陝西菜（西北菜包含陝西菜），現在這個菜現在已經遍佈全國，金邊白菜的水分充足，烹飪方法也有很多，最常見的就是炒金邊...

每年過年一大家人去中餐館裏團年，這道三鮮鍋巴是我們必點的一道菜。三鮮料是用肉和各種蔬菜混合在一起煮。鍋巴在超市裏都以買到，煎炸鍋巴的時候需要進行兩次，第一次需先多炸一會兒，第二次復炸時間需減少炸至兩面金黃即可...

在我們國家發展的過程中，美食文化也不斷的發展。我國是一個歷史大國，因此我們國家的美食也是多種多樣的，在美食發展的過程中我們國家衍生出了八大菜系，八大菜系各有各的風格和特點，那麼大家知道幹香雞是哪裏的菜系嗎?我們...

作為最常見的家禽種類，中國的各省都有雞肉做成的名菜，有一道花雕雞滋味鮮美又富有餘味，很受食客歡迎，那麼這道花雕雞是哪個菜系?應該選擇怎樣的雞來做這道菜，才會好吃?一、花雕雞是哪個菜系也許有人一看到“花雕”會猜測是...

大家肯定聽説過中國的八大菜系：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽，但是大家聽説過中國第九大菜系嗎？第九大菜系最近在網絡上風起雲湧的火了起來，它雖然沒有説明實際價值的排名，但是許多網友也被這第九大菜系吸引。中國第九大...

四川。麻婆豆腐是四川菜系中的一種特色美食，主要以豆瓣醬和肉末以及嫩豆腐為主原料製作出來的，食用起來鮮香麻辣、順滑爽口。四川的特色美食除了麻婆豆腐，還有燒白、火鍋、串串香、麻辣兔頭、缽缽雞、擔擔麪、夫妻肺片、...

水煮肉片的特點是“麻，辣，新鮮和熱”。這道菜切成薄片的肉不是用油炸的，而是用辣湯煮的，因此得名``水煮肉片''。那麼水煮肉片是哪個菜系?做水煮肉片要注意些什麼?下面簡單瞭解一下。一、水煮肉片是哪個菜系水煮肉...

我們一家人都超喜歡這家中餐廳，聚會總會選擇這家餐廳。餐廳裝修得非常有意境，整體看上去非常有格調。主打的是江浙菜系，口味非常清新。餐廳整體的服務水平也是非常高的，很有禮貌，仔細又有耐心。菜品的擺盤看上去都比較精緻...

“年夜飯餐桌端上盆菜，團圓美滿幸福的寓意，一層蔬菜，一層葷菜，最上面冒着河鮮，不僅美味，更有綿綿不斷的祝福。”食材明細主料泥鰍（600克）午餐肉（300克）魚丸（200克）白蘿蔔（300克）胡蘿蔔（150克）輔料姜（10克）泡海椒（4個）泡姜（8克）郫縣豆瓣醬（50...

想必大家都吃過廣東的菜吧,那對花雕雞一定有所耳聞，它是粵菜的一種。是一道對身體和腸胃特別好，可以温暖你的私房菜。這道菜既可以當菜吃，又能喝湯，真是一舉兩得,這道菜的芬香也是十里都能聞到的，而且這道菜有葷有素，適合每...

麻油蘿蔔是一個非常美味的菜品。麻油蘿蔔通常也被稱作一種家常菜，因為他在家家户户當中都是非常常見的，而且它的製作工藝也非常的簡單。在許多家庭當中就可以進行自行的製作派在人們的日常生活中。也因為這個原因非常的...