蒸餃用高壓鍋需要蒸多長時間

3分鐘左右。高壓鍋的主要作用是加快燉煮食物的速度，蒸餃屬於比較容易熟的一種食物，放到高壓鍋中不能超過三分鐘的時間，不然會煮爛。高壓鍋因為其燉煮時間快的特性，常用來燉煮排骨、肉類、湯類等，肉類一般燉煮半個小時至一個小時即可。