昆明特色菜有什麼

過橋米線、汽鍋雞、野菌菇火鍋、火瓢牛肉、菠蘿飯、檸檬雞。到了昆明一定要嚐嚐正宗的過橋米線，吃法很講究，跟在其他地方吃完全不一樣。汽鍋雞是滇菜系代表名菜，因為用汽鍋蒸制而得名，美味而且營養豐富。汽鍋雞大多是選用烏骨雞為主要食材，搭配冬菇、冬筍、蟲草等多種食材一起蒸兩三個小時而成，也是去昆明不能錯過的美食。菠蘿飯、檸檬雞屬傣菜系，喜歡吃酸的一定要試試。