牛肉包子要蒸多久

20分鐘左右。視包子大小來具體決定，小一點蒸15分鐘即可。在蒸格上放包好的牛肉包子，蓋好後大火蒸15分鐘轉小火繼續加熱5分鐘左右，就可以關火出鍋。不建議蒸太久，否則蒸出來的包子就會很乾，口感也會較硬。但是蒸的時間不夠包子可能會不熟，所以控制在二十分鐘左右即可。