美味的煎雞翅如何做好吃又美味

這道煎雞翅裏的食材和材料什麼的都可以換成你自己喜歡的話，多做嘗試也是好的嘛，畢竟我們也沒辦法吃自己真的很不喜歡的東西，不是嗎，我們每個人也都有自己很喜歡的東西，都是可以靈活調整的哦，也許還能有意想不到的好事發生呢，是吧。

主料

輔料

具體步驟

1.買回來的雞翅，洗乾淨，在熱水鍋裏過一下。

2.過了水的雞翅，放在砧板上晾乾水分。

3.等水分幹了，放上鹽或者蠔油、醬油，攪拌攪拌，醃製半小時。

4.起油鍋，把雞翅一個個放進去，小火，慢煎。

5.煎成兩面焦黃，放上剛才醃雞翅的水，或者放點水、高湯也行。

6.把蓋子放上，燜煮30秒。

7.等水分煮幹。

8.如果怕煎的雞翅太熱氣，可以隔水再蒸5分鐘，這樣，吃起來不會非常熱氣。

烹飪技巧

建議買回來的雞翅，一定要過趟熱水，去除騷味。過了水之後，可以在雞翅上切幾刀花，放上蠔油和醬油、鹽等攪拌入味。