香姑豬肉包子要蒸多久

水開後15分鐘左右。麪皮中包入的是香菇豬肉餡料的所以蒸煮的時間比較長，但蒸包子的時間不宜過長，否則會導致麪皮吸收過多的水分，反而會影響包子食用時的口感。蒸好的包子不要立刻打開鍋蓋，需要燜上一會兒待温度與室温相近後再開蓋，避免包子回縮。