怎麼簡單剝山竹

將買回來的山竹洗淨，再將山竹綠色的芥蒂去掉，雙手握住山竹的左右兩部分，先試着輕輕的擠壓，看是否能出現裂痕，如果未出現裂痕，再繼續雙手用力擠壓一下，注意擠壓時不能用力過猛，防止山竹汁兒濺到身上。待慢慢擠壓過程中，山竹會慢慢裂開縫隙，這時雙手從裂痕處將山竹殼掰開，山竹就露出裏面的果肉了，露出裏面的白色果肉便可以吃了。山竹的營養價值很高。到了山竹成熟的季節，便可吃上酸酸甜甜的山竹了。