菜心的黃葉要摘掉嗎

需要。菜心是南方特產的蔬菜之一，適合播種温暖的地區，主要栽種於廣東、浙江、江蘇、安徽等地。一年四季均可種植。菜心的烹飪方式多樣，可以用於水煮、炒制、涼拌、煮麪等。菜心炒着吃時，可以用於製作素炒菜心、菜心炒肉、香菇炒菜心等美食。烹飪菜心的時間不宜過久，以免影響菜心的口感。