海南有什麼特色美食

清補涼、和樂蟹、加積鴨、文昌雞、東山羊、海南粉等。清涼補可以説是海南的夏季佳品，裏面有薏米、百合、綠豆、紅豆、蓮子、紅棗、花生等多種食材，不僅清甜可口，而且可以解暑。和樂蟹作為海南四大名稱之首的蟹，一般燜着吃或者是煮熟了之後用油炒就可以了，味道鮮美。