土豆切了怎樣保存時間長

將土豆浸泡在水中或是用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏存放。土豆切好以後，最好及時用於烹飪，不宜放置過久，以免土豆氧化變色。切好的土豆可以用於製作紅燒土豆、土豆燉雞肉、土豆燉排骨、土豆燉豆角等美食。土豆一般指馬鈴薯，品種比較多，包括紅皮馬鈴薯等。