曬乾的冬瓜可以怎樣食用

可以直接用開水衝開後泡茶飲用，也可以用水浸泡開後炒制或是燉湯食用即可。曬乾的冬瓜一般呈薄片狀，這樣才能節省晾乾的時間，所以可以直接放入幹菊花、幹枸杞等一起泡成花茶飲用，口感清新解膩。若是將其炒制後食用，口感會比鮮冬瓜差一點。