紅薯品種有哪些

紅心、白心、紫心、黃心四種。紅薯品種中最為常見的是黃心紅薯，黃心紅薯中最常見的品種是秦薯9號，該品種具有濃郁的紅薯清香，口感爽滑，適合生活中各種烹飪手法。黃心紅薯中的香甜一號口感更加軟糯，甜度適中，香甜一號果實週期長，要五個月左右，果實體型較為粗壯。紅心紅薯中常見品種有廣薯135、寧紫4號，京薯6號。白心紅薯有普薯23、龍薯9號，龍薯9號具有口感軟糯不膩，澱粉含量高，生長週期短的特點，所以龍薯9號常用來製作紅薯澱粉。紫薯有紫薯王、寧紫薯2號、日本凌紫。