嗆蝦和醉蝦有什麼區別 香飄網 專業問答 2.18W 大中小設置文字大小 浸泡的時間不同。嗆蝦是把活蝦放進醬料裏悶幾分鍾就可以食用了,醉蝦是需要把蝦浸泡在醬料裏一段時間,蝦完全的醉過去不動了,再進行食用。嗆蝦主要是食用蝦的鮮,醉蝦是食用醬料和蝦味的融合。醉蝦基本上要醃製兩個小時左右才可以食用。 TAG標籤:醉蝦 #