冬天雙皮奶要放冰箱嗎

要。雙皮奶要放入冰箱的冷藏層，不能放到冷凍層，否則會影響雙皮奶的口感。製作雙皮奶的食材有全脂牛奶，煉奶，淡奶油，蜜豆和蛋清。牛奶等配料需要一起攪拌均勻，製作出來的雙皮奶口感會更佳。雙皮奶在冰箱中冷藏時間不要超過48小時，否則會影響口感。