一隻生豬蹄大概多少斤

0.7~1.2斤。一般情況下一只生豬蹄大概在0.7~1.2斤1個，若售賣的豬蹄較大，那麼會超過1.2斤，若售賣的豬蹄較小，則低於0.7斤，具體要看豬蹄的大小。豬蹄烹煮之前最重要的步驟是去豬毛，在買的時候可以讓商家用刮刀把豬毛刮乾淨；或者自己買回家之後用火燒一下豬蹄的表面，再用鋼絲球將燒焦部分洗淨即可。