帶殼的生核桃可以用烤箱烤熟嗎

可以。新鮮的生核桃仁有一層外皮，核桃仁皮有澀感，從樹上新摘的核桃，去掉綠色的外皮，通風晾曬一下，再用烤箱烤過之後，酥脆香甜。在烤制過程中，要注意烤箱的温度和時間，烤箱温度不宜過高，在一百六十度上下，十分鐘左右即可，若核桃不夠酥脆，可以再烤兩分鐘，放涼即可。