正宗酸菜魚用什麼魚做的 香飄網 專業問答 1.22W 大中小設置文字大小 草魚。酸菜魚也被叫做酸菜湯,是從上世紀的90年代流傳下來的,它主要是用草魚搭配酸菜製作而成的,草魚的特點是刺少、肉質厚實,所以吃起來口感軟嫩。由於現在人們對於酸菜魚的理解和做法各式各樣,對於使用什麼類型的魚也沒有固定的要求。 TAG標籤:正宗 酸菜魚 #