豌豆尖長多長可以掐尖

20到25釐米。豌豆芽的長度達到二十到二十五釐米左右時便可以掐下來進行食用，豌豆芽長度過短時其芽端太嫩，食用價值不高。豌豆芽長度過長時食用，其纖維豐富，口感不佳。被掐下來的豌豆芽可以用熱水炒熟後，進行簡單地涼拌食用，也可以切成細末後與肉末攪拌均勻做成餃子餡或者包子餡。