沒發酵的面需要蒸多久 香飄網 專業問答 7.92K 大中小設置文字大小 15分鐘。沒發酵的面即發酵時間不長的面,或沒有放發酵粉的面。沒有發酵的面,蒸出來的口感比較硬,沒有發酵後的面蒸出來口感鬆軟。麪粉做的包子,饅頭需要發酵時間足夠長才上蒸鍋蒸,這樣蒸出來的包子饅頭才會鬆軟膨脹。包子饅頭主料為麪粉。 TAG標籤:#