臘腸怎麼調 香飄網 專業問答 1.17W 大中小設置文字大小 把肉塊攪成肉餡,放入醃料、水和在一起調。放入臘腸裏的食用鹽不要太多,太多會導致做出來的臘腸太鹹,破壞肉質的鮮美,影響口感。臘腸灌好後要放在陰涼乾燥避開陽光暴曬的通風口風乾,這樣臘腸更容易保存。做臘肉要選擇肥瘦相間的豬肉,口感好味道佳。 TAG標籤:臘腸 #