阿根廷紅蝦是吃生的還是要煮一下

煮一下。生吃不衞生，在做阿根廷紅蝦時，要將其清理乾淨去掉頭部尾部，背部也要清洗乾淨，同時還要將蝦線去除，可以用牙籤去掉蝦線，從蝦頭到蝦尾連接處穿過蝦身向外挑，即可挑出，也可以將蝦的殼弄開，然後將蝦線挑掉，阿根廷紅蝦處理乾淨後，便可以用水煮了。