颜值高的小刺猬豆沙包如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
面粉 :300
豆沙 :100
白砂糖 :适量
主料
南瓜 :100面粉 :300
豆沙 :100
辅料
酵母 :适量白砂糖 :适量
1.南瓜蒸熟压成泥,放晾备用
2.称好面粉、加入南瓜泥、糖和酵母
3.和面机开2档和面
4.几分钟就差不多和好了
5.取出面团再揉光滑,放暖处发酵
6.2个钟后发好后的面团
7.把面团先搓成长条,然后切成尽量相同大小的剂子, 尽量擀成中间厚边缘薄的圆形的面皮
8.放上豆沙馅
9.做成包子
10.将包子反过来,再将一端的面稍稍拉长做成小刺猬的嘴巴
11.用剪刀在小刺猬的身上剪出刺
12.上蒸锅大火15分钟即可
擀面的时候一定要中间厚边缘薄,这样在用剪刀剪出小刺猬身上的刺的时候就不会担心会露馅了。