准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡翅 :
500 辅料
料酒 :
适量黑胡椒粉 :
适量 辣椒油 :
3勺蚝油 :
3勺椒盐粉 :
适量孜然粉 :
适量生抽 :
适量姜沫 :
适量花椒粉 :
适量 具体步骤
1.鸡中翅洗净。
2.每一个鸡中翅都用刀割几刀方便入味。
3.加入切好的姜沫。
4.然后加入所有的调味料。
5.用手抓均匀。放冰箱腌制5小时。
6.烤盘铺锡纸接油。
7.把鸡翅一个个放烤网上。
8.烤箱预热5分钟200度。放进去200度上下火烤20分钟,然后反面烤10分钟即可。
9.成品。
烹饪技巧
烤盘里面一定要放锡纸去接油的,不然非常难清洁。可以根据自己家的烤箱脾性来调节火力。