准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟笋丝炒肉是用酸笋和猪肉一起炒的一道小炒,非常好吃。酸笋酸酸脆脆的,吃起来清甜可口,很爽口。用酸笋来炒肉,可以去除肉的腥臭味,还让肉保持鲜嫩感,弹性十足,很有嚼劲。这原汁原味的笋丝炒肉的做法很简单,想吃的亲就赶紧动手学一学吧。
主料
猪肉 :
200 酸笋 :
100 辅料
油 :
10盐 :
10 酱油 :
10蒜蓉 :
10 具体步骤
把酸笋切丝。
把笋丝用水煮开,然后用冷水泡着备用。
把猪肉切成块,用盐酱油腌一下。
用油和蒜蓉爆炒猪肉一下。
把笋丝加进去一起炒10分钟就可以了。
烹饪技巧
无