准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉 :
100猪血丸子 :
2个 辅料
油 :
适量 青椒 :
适量盐 :
适量红椒 :
适量 具体步骤
1.原料图
2.猪肉切片,肥肉和瘦肉分开。
3.烧开水放入猪血丸子煮5分钟左右。
4.再切成片。
5.青红椒切小卷,蒜切碎。
6.烧红锅下油,放入肥肉煎出油。
7.煎出油后再倒入猪血丸子。
8.炒出香味后,把猪血丸子拨到一边,下入青红椒和蒜爆香。
9.加入适量水,烧开后,再调入鸡精和适量盐。
10.成品图
烹饪技巧
猪血丸子用水煮时可以多煮一下。加入肥肉更好吃。